Что привезти из милана из продуктов

Что привезти из милана из продуктов

Лучший продуктовый магазин в Милане – гастрономия Peck

Фигурка повара

Итальянская кухня и продукты вообще отличаются высоким качеством и душевностью приготовления. Вы убедитесь в этом сами, как только окажетесь в этой стране. Каждый ресторан, кондитерская, кафе и магазин хранят в себе дух наслаждения вкусной и свежей пищей. Итальянцы искренне радуются хорошей еде, умеют ее выбирать и готовить.

Сегодня мы расскажем о легендарном месте Милана – гастрономии Peck. Именно сюда мы советуем прийти настоящим ценителям хорошего сыра, вина и колбас, чтобы купить сувениры друзьям и родным.

Немного истории Peck

Один из самых больших и известных продуктовых магазинов Милана имеет 130-летнюю историю. Его основатель Франц Пек выбирал для продажи самые качественные продукты и вино. Поэтому практически сразу гастрономия стала любимым местом миланских гурманов.

В 1890 году магазин значительно расширился, и примерно в то же время стал поставлять продукты в итальянский королевский дом.

Магазин предлагал не только итальянские продукты, но и немецкое вяленое мясо и колбасы. Гастрономия Peck не раз меняла владельцев, но это никак не отразилось на качестве продукции.

Как добраться

Милан площадь Дуомо

Гастрономия находится по адресу Via Spadari, 9. Это в самом центре города, недалеко от Миланского кафедрального собора.

Добраться до площади Дуомо удобно на метро. Выбирайте красную или желтую ветку.

Также к гастрономии вас доставят трамвай №3 или туристический автобус City Sight Seeing.

Или вы можете снять жилье в центре города, и гулять между основными достопримечательностями пешком.

Peck работает по понедельникам с 15:00 до 20:00, со вторника по субботу с 9:00 до 20:00, а в воскресенье с 10:00 до 17:00.

Ассортимент и цены в Peck

Гастроном овощи и фрукты

Этот рай для гурманов занимает более 3000 квадратных метров и 3 этажа. В винном погребе можно продегустировать вина и послушать истории сомелье об истории виноделия и коллекции Peck.

Здесь же, за барной стойкой, можно попробовать напитки и закусить мясными деликатесами.

Для туристов представлены вина в эксклюзивных подарочных коробках, цены начинаются с довольно демократичных 30 евро за бутылку. Но бутылка эксклюзивного шампанского может стоить 9000 евро и выше.

Первый этаж гастрономии отведен под мясной, овощной, рыбный и сырный отделы. Также здесь находится кухня, откуда в торговом зале появляются готовые блюда.

Наибольшим спросом у туристов несомненно пользуются пармская ветчина, различные виды салями и вяленого мяса.

Сыры Милан

В сырном отделе каждый гурман найдет свой любимый сорт сыра. Есть сыры из коровьего, козьего и овечьего молока.

Советуем попробовать нежные сырные пирожные с трюфелями!

Цены на сыры традиционно достаточно высокие. Зато ассортимент просто великолепный.

На втором этаже Peck вас ждет огромный ассортимент итальянских сладостей, которыми можно насладиться прямо на месте. На этом же этаже находится ресторан, где приятно отдохнуть после гастрономического шопинга.

Что купить в подарок?

Вина бутылки

Во всем мире высоко ценится итальянское вино, и это беспроигрышный сувенир. Здесь оно стоит дешевле, чем в странах СНГ.

Еще один продукт, который стоит привезти из Италии – паста. Это совсем не то же самое, что наши спагетти. Вы почувствуете разницу, когда сварите ее. К пасте подберите необычные соусы и приправы.

Особого внимания стоят маринады, сыры и мясо, вяленое и копченое. Кстати, именно с мясных деликатесов когда-то началась история любви горожан к гастрономии Peck. Мы уверены, что вы тоже полюбите это место.

Знаете английский язык и хотите узнать больше об итальянской кухне? Советуем вам эти активности:

Что можно привезти из Италии

Об Италии можно рассказывать красочно и со вкусом. А если в двух словах — это страна вкуснейшей кухни, античной истории и искусств. Конечно, хочется привезти домой «кусочек» этой средиземноморской сказки. Какими памятными подарками порадовать себя и своих близких?

Рынок в Милане

Что везут из Италии опытные путешественники

В первую очередь это сувениры, разнообразие которых иной раз ставит в тупик — хочется купить все. Ценители итальянской кухни везут продукты, искренне сожалея, что ими нельзя загрузить половину самолета.

Ни одна модница не пройдет мимо магазинов с одеждой, особенно если там распродажа. То же касается и магазинов с косметикой. Некоторые покупают в Италии малогабаритную бытовую технику.

Шопинг в Италии

Очень ценятся итальянские изделия из кожи — сумочки, перчатки, ремни. Отличным подарком будут изделия из венецианского стекла, а также миниатюрные копии итальянских достопримечательностей.

Тонкие итальянские вина и знаменитый крепкий алкоголь — еще одна покупка, которую совершает каждый турист. Цены на все товары по нашим меркам немаленькие, но подарки того стоят.

Итальянские вина

Самые интересные сувениры

Во всех регионах страны продают свои сувениры, какие не встретишь в другом городе или провинции. Поэтому вопрос, что привезти из Италии в подарок зависит от того, где вы находитесь:

  • Лучшими сувенирами из Венеции будут карнавальные маски, венецианское кружево, изделия из венецианского стекла (бокалы, украшения, лампы), крошечные гондолы, часы. Можно также привезти вино Prosecco и оливковое масло.
  • На Сицилии — родине кукольного театра — покупают куклу Пиноккио, фигурки из застывшей лавы, четки и статуэтки Мадонны.

Куклы Пиноккио

Сувениры Помпеи

По всей стране можно купить магниты, шкатулки, забавные фартуки с изображением мужских античных статуй (в подарок мужу или другу), футбольную атрибутику известный итальянских клубов. Особым спросом пользуются изделия из кожи.

Из Венеции еще можно привезти сувениры, сделанные под старину — тисненую бумагу, ручки с пером, папки или конверты с гербом. Их продают в ремесленном квартале Мерчерия.

Римини славится мастерски выполненными копиями картин великих итальянских художников — это могут быть репродукции или рисунки, в рамках и без них, и всевозможных размеров. Их покупают в магазинах, лавочках художников или просто на рынке.

Картины в Римини на стенах домов

Отличным подарком для дамы будет шарфик. Они всегда в тренде и есть в гардеробе любой уважающей себя женщины. Ассортимент их в итальянских магазинах поражает воображение.

Вкусности из Италии

На вопрос о том, что можно привезти из Италии вкусненького, знатоки ответят — все. Здесь все вкусно. Гурманы везут колбасу, сыры, пасту, соусы, выпечку и даже пирожные. И, конечно, алкоголь.

Итальянская паста

Винный рай Италии

Благодатные земли Италии родят знаменитый на весь мир виноград, из которого с античных времен делают вина. Они славятся тонким изысканным вкусом. Не менее популярны итальянские ликеры, бальзам Кампари и виноградная водка Граппа.

Выбирая вина по вкусу, ориентируйтесь на его сорт — сухое вино — Secco, полусухое — Abboccato, полуслажкое — Amablie, сладкое — Dolce. Покупая Граппу, обратите внимание на выдержку напитка, от нее зависит цена водки. Чем больше выдержка, тем она дороже. Берите алкоголь в обычных магазинах, в сувенирных лавочках он значительно дороже.

Итальянское вино Dolce

Сыры, колбасы и оливковое масло

За этими продуктами лучше идти на рынок или в маленькие магазинчики по нескольким причинам:

  • там всегда можно попробовать продукцию;
  • на рынке продают сыры и необычную мясную фермерскую продукцию, которой может не быть в магазине, например, сыр с трюфелями.
  • пробуя на рынке мясные деликатесы можно выбрать что-нибудь именно по своему вкусу, а не то, что обычно принято везти из Италии.

Продуктовый рынок в Риме

Самые популярные сорта сыра — Пармезан, похожий на него, но с более мягким вкусом Грана Падано (Grana Padano), Моцарелла (продается в виде шариков в рассоле), Маскарпоне и специфический, исключительно на любителя сыр с плесенью Горгонзола.

Итальянские колбасы не менее популярны, чем сыры. Самая подходящая для транспортировки — сыровяленая колбаса или ветчина (прошутто крудо, лучше всего сорта De parma).

Оливковое масло, которое и в наших супермаркетах есть в большом ассортименте, имеет в Италии совершенно другой вкус и запах. Но только в том случае, если покупать его не в магазине, а небольших деревнях. Его продают в жестяных банках или в стеклянных бутылках.

Оливковое масло от фермереа

Вкусные подарки для сластен

Знаменитый на весь мир туринский шоколад, сицилийский мед, марципаны — это малая толика сладостей, которые обязательно захочется прихватить домой. А еще — зеленую фисташковую пасту ди пистакио дольче, лакрицу в колотых кусочках, миндальное печенье, сушки таралли с разными вкусовыми оттенками.

Туринский шоколад

Особенности шопинга и правила вывоза

Какие бы продукты вы ни покупали, интересуйтесь сроком ее годности. Некоторые из них долго не хранятся (например, сыр Моцарелла). Одежду не обязательно покупать в бутиках. Хотите сэкономить, отправляйтесь в аутлеты. Там тоже продается только новая одежда, но из прошлых коллекций.

Сколько можно вернуть (такси-фри):

  • от одежды, ювелирных украшений, посуды и алкоголя — 22%;
  • от продуктов длительного хранения — 10%;
  • от скоропортящихся — 40%.

Такс фри

Такс фри

Никаких особых ограничений на вывоз сувениров и продуктов питания в Италии нет. Все должно быть упаковано в багаж, в салон разрешают брать только хрупкие кондитерские изделия.

Какие лакомства можно привезти родным из Милана?

Собираемся с подругой на рождественский шопинг в Милан, своих деток пока у нас нет, но племянников много. Подскажите, какие сувениры, и лакомства мы сможем купить в Милане племянникам и родственникам?

оценить

Большой популярностью в Италии пользуются не только вина, но и цитрусовый ликер Лимончелло. Купить этот напиток можно как в обычной (простой) бутылке, так и в более дорогостоящей, сувенирной. На вкус напиток очень приятный и получить такой сувенир будет приятно как родственникам, так и знакомым. Можно сказать, что это, своего рода, эконом вариант, когда финансы ограничены или просто не хочется сильно тратиться на сувениры. Можно рассмотреть вариант с традиционными для любого европейского города, в том числе и для Милана, сувенирами, такими как кружки, майки, значки, магнитики, но мне кажется, что это слишком банально, тем более, что большая часть этих сувениров произведены не в Италии, а в Китае.

Немного по-другому обстоят дела с популярными по всей Италии карнавальными куклами. Италия славится своими фестивалями и карнавалами, и такая кукла будет очень уместным сувениром. Выбор таких кукол большой, начиная от таких, что размеров со спичечный коробок и заканчивая куклами полноценных размеров. Куклы могут быть расписаны красками или одетыми в традиционные одежды. Привозить из Милана венецианскую маску смысла не вижу, вот если удастся побывать в Венеции, то тогда другое дело. Как ребенку, так и взрослому будет приятно получить в подарок фигурку Пиноккио, который является итальянским сказочным персонажем и послужил прототипом для всеми известного Буратино.

Для женщин, особенно тех, кто любит проводить много времени на кухне, приятным сувениром будет фартук. Выбор этого незаменимого аксессуара в Милане очень большой, есть даже необычные, дизайнерские фартуки.

Перед поездкой желательно узнать предпочтения своих родственников и знакомых, чтобы не привезти сувенир или подарок, который им не понравится или будет неинтересен.

оценить

Я так поняла, что вас в первую очередь интересуют съедобные сувениры. С этим не только в Милане, но и в целом в Италии все в полном порядке. Для начала обратите внимание на итальянские сыры, которых в стране насчитывается более 400 сортов и в каждом регионе один и тот же сорт сыра может иметь разный вкус. Советовать какой-то определенный вид сыра очень сложно, так как у каждого человека свои понятия о вкусе. Для того, чтобы не ошибиться с выбором не нужно покупать сыр исходя из его внешнего вида, нужно пробовать (местные продавцы охотно предлагают покупателям пробовать свой товар).

Еще одной визитной карточкой Италии является вино. У каждого региона есть собственные вина, которые они считают самым лучшими в Италии. За покупкой вина не обязательно заходить в фирменный винный магазин, хорошее вино можно выбрать в обычном супермаркете, где его качество будет не хуже, а цена ниже. В целом цены на вино в Италии не очень высокие и начинаются где-то от пяти евро за бутылку качественного вина, а не такого как продается в наших магазинах.

В один ряд с сырами и вином можно поставить такой продукт как оливковое масло. Самым лучшим оливковым маслом, которое вы можете купить в Италии, считается Olio extra vergine di oliva. Это масло производится путем холодного отжима, и оно не подвергается тепловой обработке. Если чистое оливковое масло вам не очень нравится, то можете купить масло Olio di oliva, которое представляет собой смесь обычного рафинированного масла и оливкового (это масло отлично подходит для приготовления салатов).

Некоторые гурманы привозят из Милана зеленый соус. Этот соус имеет насыщенный, приятный вкус и подходит ко многим блюдам. Готовят его на основе оливкового масла, пармезана, чеснока, орехов и базилика.

Милан можно смело называть модной столицей Европы. Здесь сосредоточено большое количество бутиков, торговых центров и аутлетов. Есть миф, что в этом городе продаются только брендовые и дизайнерские вещи, которые стоят баснословные деньги, но это далеко не так. При желании можно найти места, где продаются качественные и при этом доступные по цене вещи. Многие сети регулярно проводят разные акции и распродажи.

Всего за 10-15 евро в Милане можно купить репродукцию какой-то известной картины, принадлежащей кисти таких мастеров как Тициан, Микиланджело и Леонардо да Винчи.

Любителям крепких алкогольных напитков можете привезти бутылочку граппы. Это виноградная водка, крепость которой составляет 50%. Самая дешевая граппа стоит начиная от семи евро и называется Giovane, а самая дорогая называется Invecchiata и выдерживается не менее года.

Перечень сувениров, которые можно привезти из Милана можно продолжать очень долго. Девушкам стоит обратить внимание на обувь, духи, косметику, а для парней можно привезти какую-то футбольную символику, тем более, что в городе есть две высококлассные футбольные команды: Интер и Милан.

Что привезти из Италии: ТОП-12 продуктов из супермаркета

Итальянский супермаркет — страна чудес. И к походу в него стоит подготовиться заранее. Я, например, пишу длинный список, что надо приобрести, иначе глаза разбегаются и сложно сосредоточиться. В этом посте расскажу, что стоит купить себе или в подарок друзьям в рядовом итальянском супермаркете

Во время путешествий я всегда посещаю местные супермаркеты. Это возможность углубиться в местную жизнь и привезти домой полезные сувениры. Итальянские супермаркеты – мои любимые. Когда я впервые попала в большущий итальянский продуктовый магазин, я поняла, что пропала. А времени было – один час, я была в командировке.

Когда через год я снова попала в супермаркет в Италии, то застряла сразу в плодово-овощном отделе. Белые, зеленые, пестрые и розовые баклажаны пяти форм. Помидоры семи сортов, в том числе сильно сморщенные. Кабачки длинные, круглые, а также тонкие как дирижерская палочка. Про зелень молчу, в ней я так и не разобралась. Затем начались бесконечные стеллажи с пастой, полентой, фасолью разных сортов, консервированными трюфелями, соусами, холодильники с сырами и охлажденными равиоли, прилавки с выпечкой. Мы тогда едва дотащили пакеты до нашей квартиры в Бергамо.

Итальянские продукты кое-где продают и в России, но стоят они дорого: обычные для итальянских супермаркетов бренды за рубежом часто выдают за продукты для гурманов.

Конечно, можно просто побродить по итальянскому супермаркету, но лучше заранее составить список, чтобы знать, что искать. Например, если бы я не запланировала купить борлотти или трюфели, то не обратила бы на них никакого внимания.

Итак, что купить в итальянском супермаркете

Вещь номер один для меня — это кофе. Перепробовав все варианты, какие есть в супермаркетах, я остановилась на швейцарском Cicco Doro и двух итальянских: Lavazza Crema e Gusto и Lavazza Qualita Rossа. Это молотый кофе в упаковках по 250 г.
В подарок также беру illy Coffee (в банке 250 г), но он дороже тех, что я назвала выше. Швейцарский Cicco Doro есть не во всех сетях, остальные – повсеместно. На кофе в супермаркетах часто бывают скидки.
Но не ориентируйтесь на мой вкус, весь кофе в супермаркетах хорошего качества. Берите известные бренды. А вот в небольших продуктовых магазинах я несколько раз нарвалась на кофе, который мне совсем не понравился.
Также в супермаркетах можно купить и гейзерную кофеварку — на 1, 2 и 3 кружки. Но лучше, если есть время, заскочите за недорогой кофеваркой в магазин сети Kasanova (кофеварка на 1 чашку стоит от 6 €).
А вот хороший чай в Италии редкость, не ищите.

Supermarket coffee min

Я предпочитаю кофе темной обжарки. Крепкий кофе варю в гейзерной кофеварке.

coffee maker

С тех пор, как я приобрела пару гейзерных кофеварок, я забыла о своих любимых джезвах.

2. Итальянский сыр

Сыр — прекрасный подарок. В первую поездку я просто растерялась от его количества. Поэтому теперь или заранее спрашиваю, какой сыр любят друзья и знакомые (но на это ответить могут не все), либо покупаю то, что приглянется мне и подходит по сроку годности.
Я предпочитаю молодые, незрелые сыры – особенно буррату (разновидность моцареллы) и мягкие — брешанеллу и страккино. Пармезан или более дешевый Grano Padano привожу для приготовления минестроне — густого итальянского супа из овощей. И еще беру что-то новое, что раньше не пробовала.
Сыры в супермаркетах хорошего качества, так что нет смысла переплачивать в магазинах деликатесов в туристических центрах, там цены выше. А вот на рынок пойти стоит.
Не забудьте про джем к выбранному сыру, он продается в крошечных баночках, которые обычно стоят рядом с сырными прилавками. Мои любимые — инжирный и горчично-медовый.

3. Конфеты

А еще прекрасный подарок из Италии — конфеты и шоколад. Например, швейцарской фирмы Lindt. Они в северной Италии очень популярны, в супермаркетах обычно есть несколько сортов шоколада этой фирмы. За развестными конфетами, однако, стоит зайти в специализированные магазины Lindt Chocolate Shop. Во Флоренции такой магазин находится в самом центре рядом с Дуомо (Cathedral of Santa Maria del Fiore). 1 кг конфет стоит от 40 €, конфеты покупатели накладывают сами, так что можно взять всего пару конфет. Плюс всякие шоколадные фигурки, шоколадные наборы и др.
Есть и множество прекрасных не сетевых магазинов шоколада. Например, в Турине нам понравились конфеты Candifrutto
Bottega del Cioccolato – магазин находится в центре на Corso Vinzaglio, 25/c. Закрыт в воскресенье и в понедельник утром. Во Флоренции в двух шагах от Дуомо есть магазинчик Venchi (Via Calzaiuoli, 65/R), работает ежедневно с 10:00 до 23:00, а по пятницам и субботам — до 24:00.

Italy venchi min

В Vinchi мы купили небольшой пакетик шоколадных конфет на пробу.

Italy Venchi 24 min

Минус таких магазинов — всегда очереди.

Italy Lindt min

В Lindte во Флоренции только перед закрытием почти нет посетителей.

4. Макаронные изделия

В любом итальянском супермаркете — длинные стелажи, занятые пастой. Паппарделла, спагетти, феттуччине, тестароле и еще десятки разной формы и длины.
Я обычно покупаю те макаронные изделия, которых нет в российских магазинах. Например, пичи — это толстые, скрученные, как правило, вручную спагетти. Или лингуине с трюфелями, или что-то еще — мне всегда интересно попробовать что-то новое.
В целом же, вся паста из супермаркетов отличная, можно смело покупать то, что понравится. Остальное — дело вкуса. Например, дорогие феттуччине с чернилами каракатицы на меня не произвели никакого впечатления, возможно, я просто не умею их готовить.
В туристических местах, в аэропорту также продают упаковки разного веса с фигурными макаронами. Они бывают оригинальной формы, ярких расцветок, но по вкусу мне не нравятся, да и дорого. 250 г таких макарон часто стоит как 1 кг традиционных, хорошего качества.

Supermarket spagetti

Это фермерская продукция, покупала их в какой-то небольшой лавочке.

5.Сладости, выпечка

В супермаркетах — огромный выбор кондитерских изделий, местной выпечки, а также сладости. Часть продукции с небольшим сроком хранения, но кое-что годится для перевозки. На мой взгляд, особенно интересно попробовать те изделия, которые готовят к праздникам. Например, панетонне (panettone) — легкий сладкий рождественский кекс. Или нуга торроне (или турон) — рождественая сладость из яичного белка, сахара и крахмала , в которую в зависимости от региона добавляют миндаль, фундук или цукаты. Сладкая, хранится долго. Или нежная пасхальная colombapasquale (коломба) — похожа на кулич с изюмом и цукатами, покрытая хрустящим верхом.

Supermarket 81 min

Мне нравится есть бискотти с кофе, потому что это печенье очень сухое.

6. Консервированные трюфели

Я не специалист по итальянским трюфелям, но те, что пробовала, были вкусные. Белые трюфели стоят дорого, поэтому я покупала лишь черные, они дешевле. 50-граммовая баночка черных трюфелей стоит в супермаркете 7-10 евро. Ищите их там, где консервы или недалеко от пасты. Есть несколько вариантов, и целые, и измельченные. Мои любимый вариант: нарезанные черные трюфели, которые я кладу поверх пасты с оливковым маслом и тертым пармезаном.

Supermarket 21 min

Я посмотрела на цены и рука моя дрогнула. В супермаркетах трюфели чуть-чуть дешевле.

7. Местная фасоль

Фасоль — популярный компонент в рецептах итальянской кухни, которые различаются по регионам. Фасоль – основа для многих итальянских супов, ее также используют для подливки или в салатах. Особенно популярны блюда из фасоли в Тоскане. В супермаркетах огромный выбор фасоли, некоторые виды сложно найти в России.
Я, например, обожаю борлотти — нежная фасоль, не требует замачивания. По внешнему виду она похожа на пеструю фасоль, которая распространена в России, но вкус иной, более нежный. Классический итальянский фасолевый суп с латуком чаще всего готовят именно из борлотти. Ее также тушат с мясом и кладут в салаты.

Supermarket 41 min

Сушеная борлотти на рынке стоит 3-3,60 за 1 кг. В супермаркете она расфасована по 500 г и 1 кг., цена примерно такая же.

Supermarket 191 min

Фотография сделана в супермаркете Eataly, но я бы не рекомендовала здесь покупать — цены завышены.

8. Сушеные помидоры

Банками с вялеными помидорами я уже давно не нагружаю чемодан. А вот сушеные (вяленые) помидоры перевозить удобно. Вернувшись домой, я использую их в супах или готовлю закуски, предварительно замочив в горячей воде. Время замачивания зависит от того, насколько сухие помидоры. Иногда достаточно обварить их кипятком, а иногда приходится держать в воде 30-60 минут. Если позволяет время, лучше покупать сушеные томаты на рынках, там они дешевле, а качество лучше, чем в супермаркетах. На рынке стоят 10-12 € за 1 кг. Они есть и в аэропортах, но стоят дороже. Смотрите, чтобы они не были пересушены, имели приятный, а не черный цвет. Не должно быть затхлого запаха или плесени. Часто сушеные помидоры немного подсолены.

Supermarket 61 min

Высушеные сливовидные томаты сорта San Marzano из Апулии (Puglia) на юге Италии.

Supermarket 71 min

Надпись на ценнике Pomodori secchi переводится просто — сушеные помидоры.

9. Итальянская полента (крупа)

Я большой поклонник поленты — каши из кукурузной крупы, аналог мамалыги. Особенно любят поленту в Ломбардии, где придуман миллион способов ее приготовления. Качество крупы имеет значение, поэтому я привожу пару пакетиков «фарины» с собой. Стоит она дешево. На упаковках написано: Farina per polenta или Di farina di mais. Есть даже фасовки по 250 г.

10. Оливковое масло

Оливковое масло в Италии высокого качества. Отлично, если удастся купить его в Agriturismo — так называется фермерская усадьба с гостиницей и рестораном. Но и в супермаркете спокойно можно приобретать — есть в стекле, а есть в металлических банках. Последние удобнее для перевозки. Я использую оливковое масло только в салатах. Покупала несколько вариантов, и мне все понравились.

11. Рис арборио для ризотто

Круглозерновой арборио необходим для ризотто. Я привожу его тем друзьям, кто любит готовить итальянские блюда. Правда, в супермаркетах я его еще ни разу не покупала, только в лавочке в Павийской чертозе под Миланом, но, думаю, магазинные также прекрасны. Также для ризотто подходит еще среднезерный рис карнароли. Правда, эти сорта риса сейчас можно купить и в крупных российских городах.

Supermarket rice

В рисе карнароли крахмала больше, чем в арборио.

12. Прошутто и колбасы

В итальянском супермаркете глаза разбегаются от количества мясо-колбасной продукции. У туристов популярностью пользуется прошутто — ветчина, сделанная из окорока, натертого солью. Что касается таможни России, то провозить можно максимум 5 кг мясной продукции на 1 человека и только в заводской упаковке.

Продукты из Италии: 7 идей съедобных сувениров с Апеннин

На вопрос «что привезти с Апеннин» бывалые путешественники, кроме традиционных итальянских сувениров «на память», рекомендуют не обходить вниманием и продукты. Ведь, как известно, итальянская кухня не только считается одной из самых вкусных в Европе, но также является и невероятно полезной для здоровья. В родных пенатах блюда, приготовленные из настоящих итальянских продуктов, порадуют домочадцев, удивят гостей и подарят приятные воспоминания о днях, проведенных в Средиземноморье.

1. Итальянская паста

Такого разнообразия и разноцветия пасты, как в Италии, больше не встретить нигде в мире: зеленая, красная, желтая, с чернилами каракатицы, со шпинатом, томатами, базиликом, короткая, длинная, сухая, «сырая», pasta ripiena (с начинкой: равиоли, тортеллини и т.д. ).

Паста, которой насчитывается более 300-т видов – один из самых популярных и традиционных продуктов из Италии, которые обязательно стоит привезти.

Такого разнообразия пасты, как в Италии больше не встретить нигде в мире

Однако не следует бросаться на яркие разноцветные пасты, т.к. цвет далеко не является синонимом высокого качества. Сами итальянцы, например, отдают предпочтение пасте естественных тонов, а одним из лучших макаронных брендов считается паста Barilla.

2. Оливковое масло

Говоря о продуктах из Италии, нельзя обойти вниманием и оливковое масло. Самым лучшим считается масло холодного отжима (Olio extra vergine di oliva), поскольку оно не подвергается тепловой обработке.

В Италии масло можно покупать прямо на ферме или маслобойне: по качеству оно ничуть не уступает магазинному. Преимущество такой покупки заключается и в том, что на ферме можно попробовать разные виды масел, а из общего количества выбрать наиболее импонирующее вашему вкусу.

3. Бальзамический уксус из Модены

Бальзамический уксус пользуется необычайной популярностью у туристов, знающих толк в местной кухне. Как говорят сами итальянцы – лучшей приправой, чем бальзамический уксус из Модены , может быть только голод.

Популярность уксуса именно из Модены объясняется тем, что только здесь созревает виноград особого сорта – «требьяно», из которого и готовят традиционный «бальзамик».

Рецепту Бальзамического уксуса почти тысяча лет

Рецепту знаменитой приправы почти тысяча лет, и только 300 семей являются продолжателями дела знатных моденских родов, передавая секрет изготовления уксуса из поколения в поколение. Кстати, в их числе и семья не менее знаменитого итальянского тенора – Лучано Паваротти.

Выбирая бальзамический уксус, обязательно обратите внимание на этикетку. Моденский Консорциум выдает лицензию на продажу далеко не всем производителям. Ищите этикетку с надписью Aceto Balsamico di Modena. Тогда точно не ошибетесь.

4. Итальянские сыры

Рассказывая о продуктах из Италии, на которые имеет смысл обратить особое внимание, невозможно не упомянуть о сырах.

И хотя таковых в стране насчитывается более 400-т видов, чаще других в туристическую поклажу попадают знаменитый твердый сыр Пармезан (итал. Parmigiano Reggiano), более мягкий по вкусу Grana Padano, Моцарелла, Маскарпоне и, конечно же, мечта гурманов – сыр с плесенью – Горгонзола.

В Италии насчитывается более 400-т видов сыров

Пармезан родом из Пармы и Реджо-Эмилия – в честь которых и получил свое название – Parmigiano Reggiano. Идея приготовления знаменитого сыра принадлежит монахам-бенедиктианцам, которые дали жизнь своему ноу-хау почти тысячу лет назад.

Пармезан по праву носит титул Короля сыров, и по сегодняшний день для его приготовления используются только натуральные продукты и никаких консервантов. Созревает пармезан от одного года до двух лет, пока его вкус не приобретет неповторимый, нежный, сладковато- солоноватый привкус.

Уже не первый год именно Parmigiano Reggiano получает золотую медаль в разных международных конкурсах, выходя победителем в состязании среди лучших сыров.

5. Пармская ветчина

Еще один популярный продукт, который у многих на слуху – пармская ветчина или вяленый свиной окорок Прошутто ( итал. prosciutto di Parma).

Самого высокого качества считается Прошутто, произведенный в Парме и ее окрестностях. Рецепт изготовления Прошутто непрост: окорок сперва проходит тщательную обработку, а затем высушивается по специальной технологии в течение 12 месяцев.

В процессе приготовления Прошуто проходит тщательную обработку

Тонко нарезанные ломтики Прошутто добавляют в пиццу , подают к спарже и молодому горошку, им фаршируют телятину, а еще удачно совмещают с фруктами. Особенно Прошутто хорош с фигами и дыней.

6. Итальянские вина

Какой же сувенирный продукт из Италии обойдется без настоящего итальянского вина, которое, помимо прочего, считается еще и одной из визитных карточек страны. Об алкогольно-сувенирных идеях для путешественников Blogoitaliano уже писал когда-то здесь , но сейчас мы особенно выделим вино.

Каждый из регионов Италии имеет свой перечень самых популярных вин: в Пьемонте, например, – это знаменитое Асти Слуманте и игристое Проссеко, в Тоскане – Chianti и Brunello di Montalcino и т.д. В общем, список весьма широк и без рекомендации на месте не обойтись.

А чтобы лучше ориентироваться в надписях на этикетках, приведем несколько популярных обозначений, которые, непременно помогут при выборе вин: Secco – сухое, Abboccato – полусухое, Amablie – полусладкое, Vinsanto – крепкое десертное, Dolce – сладкое.

7. Сладости

Продукты из Италии, которые можно привезти на сувениры, – это еще и знаменитейшие местные сладости.

Кто не пробовал миндальное печенье Amarettini или Torrone (с миндалем, цукатами, шоколадом или другой начинкой)? Непременно приобретите: это даже звучит вкусно, а вживую вообще не оторваться.

В Турине можно смело закупать любой шоколад

В Турине – шоколадной столице Италии – смело можно закупать любой шоколад, не ошибетесь, ведь он считается одним из самых вкусных в Европе.

А если поездка совпала с рождественскими или новогодними праздниками, хорошим подарком для родных и друзей станут рождественские кексы и куличи Panettone или Pandoro. А еще несколько пачек настоящего итальянского кофе.

Photos by: Bella Baita B&B View, Phlegrean, Renée S., hugovk, ruggigal.

Читайте также  Музей леонардо да винчи в милане
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector