Популярные вина италии

Популярные вина италии

Лучшие вина Италии. Сицилия

DSC00246

Ах, Сицилия — удивительный остров! И самое удивительное на нем, это не потухшие вулканы, не обрывистые скалистые берега или суровые средиземноморские пейзажи. Самое удивительное на Сицилии — это сами сицилийцы. За всю свою долгую и, во многом, трагическую, историю этот средиземноморский остров был под владычеством множества государств. Финикийцы, римляне, вандалы, норманны, испанцы — кто только не владел многострадальным островом! Одно время даже шли серьезные разговоры о присоединении Сицилии к США. Но! Самое удивительное то, что всех своих многочисленных «властителей» сами жители острова всегда называли не иначе, как «гостями»! Не оккупантами, не владыками, не захватчиками, а именно гостями! И всегда сицилийцы гордо требовали от каждых новых «гостей» уважения к себе, к своим традициям, и своим неписанным законам. «Гости», не проявившие должного отношения к хозяевам, надолго тут не задерживались.Scopello,_Sicilia

Вот и получилось, что сицилийцы, никогда не считавшие себя итальянцами, так и не смогли до конца смириться с тем, что Италия стала объединенной, единой страной. Непринятие общих правил «общежития» народов в едином пространстве привело к тому, что на острове появилась «Коза Ностра» — своя власть, основанная на традициях Сицилии, на специфическом понимании сицилийцами того, что есть настоящая справедливость, того, какими правами и обязанностями должны обладать люди, управляющие обществом. Это была некая гремучая смесь семейных традиций, католических канонов, и, конечно, законов «чести» — «омерты» (или круговой поруки).

Виноделием на Сицилии занимались еще финикийцы, но большую часть своей истории остров считался житницей Италии, а не винодельческим краем. Ситуация изменилась лишь в 20-м веке, когда Сицилия значительно увеличила площади посадок винограда, в одночасье превратившись в самый большой виноградник Италии.

Sicily_700px

Правда, в те, не столь далекие времена, здешние вина редко разливались в бутылки. Они, чаще всего, наливом отправлялись «на большую землю», обычно для того, чтобы попасть в безымянные купажи дешевых, ничем не примечательных столовых итальянских вин за несколько сот лир за литровую бутылку.

Главные сорта Сицилии, естественно, местные — это красные Неро д’Авола, Нерелло, Фраппато, белые — Грилло, Катаратто, Инзолия, Дзибиббо (не что иное, как Мускат Александрийский). Конечно, выращивают и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон блан), которые активно добавляют к местным.

Сегодня остров Сицилия, как винодельческий регион, развивается стремительно, качество вин заметно растет, появляются не только замечательные образцы, но и те вина, которые, быть может, скоро мы будем называть «великими»! Кто знает?!

Давайте познакомимся с теми производителями, которые по моему скромному мнению, являются лучшими на острове, имеющими потенциал в будущем создать еще не одно «великое вино Италии».

Tasca d’Almerita

tasca-d-almerita-screenshot1

Одна из самых известных, богатых и, самое главное, уважаемых семей Сицилии. Семья Таска начала заниматься виноделием в 1830 году с покупки древнего поместья Регалеали. Сейчас семья является одним из крупнейших владельцев виноградников на Сицилии (около 400 гектар). Лозунг компании «Традиции и новшества» просматривается во всем у Таска д’Альмерита. В старинном здании винодельни установлено новейшее оборудование для производства вина,а наравне с Неро д’Авола на виноградниках произрастает Каберне Совиньон.

Лучшее вино хозяйства — Rosso del Conte — чистое Неро д’Авола с 50-ти летних лоз.

Planeta

planeta

Несмотря на то, что семья Планета имеет большую историю, владея обширными землями на Сицилии, винодельческой она стала совсем недавно — около 20-ти лет назад. Но, тем не менее, сейчас эта компания является одной из крупнейших на острове (около 300-т гектаров виноградников). Более того, Планета значительно расширило свое присутствие по всему острову, создав некий географический треугольник — теперь вино производится не только на западе, но и на юге, востоке и на самом севере Сицилии (там, кстати, компания пытается возродить производство одного из древнейших вин — Мамертино, которое на ряду с Фалерно было известно еще в Древнем Риме).

bot-santacecilia-2009-x3we

Лучшее вино Планеты (а звучит-то как!) — Santa Cecilia, созданное из Неро д’Авола, собранного на юге острова. Стоит заметить, что компания также знаменита своими белым вином из редкого сорта Фиано, под названием Cometa.

Pellegrino

image_1232580_full

Винодельческая компания Пеллегрино была основана в 1880 году в городе Марсала. Она знаменита прежде всего производством сладкого крепленого вина Marsala, а также сладкого вина с острова Пантеллерия — Passito de Pantelleria. Марсала всегда конкурировала с винами Хереса и Порто. Правда, лучшие времена Марсалы прошли, но, тем не менее, Пеллегрино осталась верна этому исконно сицилийскому вину, продолжая неустанно улучшать его качество и продвигать его на международном рынке. Кроме этого, Пеллегрино производит и сухие красные и белые вина, в основном в категории I.G.T. В наших краях Марсала мало известна, но многие образцы этого крепленого вина по качеству и вкусу не уступают ни сладкому Хересу, ни белому Порто.

Donnafugata

eRez@imperatore_IMMAGINI_COSA_FARE_Sicilia_Pantelleria_1130569_Cantina_Donnafugata_01_cantine_donnafugata_pantelleria_jpg_eef40cd384b5155f

Одна из ведущих винодельческих компаний Сицилии знаменита, прежде всего, своими пестрыми этикетками. Доннафугата принадлежит семье Ралло, а само название компании произошло от одноименной деревушки, где при владычестве Наполеона в Италии скрывалась одна королевская особа из династии Бурбонов. Кстати, Доннафугата так и переводится, как «Донна в бегах». Компания производит вина из Неро д’Авола, Катаратто, Дзиббибо, Грилло, Ансоника, а также из Каберне Совиньона, Мерло, Шираза, Шардоне. Редкие в этих местах Вионье, Таннат, Пино нуар тоже растут у них на виноградниках, часто дополняя купажи.Milleeunanotte

WEB_BOOK_ITA_NOV2012_2

Лучшим вином компании считается вино под романтичным названием — «Тысяча и одна ночь» (Mille e una Notte). Основа его — Неро д’Авола, но, как во многих сказках, здесь тоже существует загадка — производитель указывает, что вместе с Неро в купаже присутствуют и другие сорта винограда – а какие именно, не указано:)

Честно Вам признаюсь, к Сицилии я только присматриваюсь, осторожно и потихоньку — ведь только совсем недавно начали появляться действительно интересные образцы (например, такое Неро д’Авола от Пеллегрино, которое я недавно пробовал, и которое с удовольствием включил в набор «Почти неделька»).

Буду и дальше следить за винами Сицилии пристально и внимательно. И, кстати говоря, Неро д’Авола — одно из самых надежных вин в средней ценовой категории. Я, лично, с откровенно слабыми винами не сталкивался. Возьмите это на заметку.

Статьи > Кухня, еда, напитки > Итальянское вино – лучшие сорта и виноградники

Итальянское вино – лучшие сорта и виноградники

В Италии выращивают более 800 сортов винограда в 20 уникальных винодельческих регионах. Это настоящий культурный и экономический клад для страны. Карта итальянских винодельческих регионов совпадает с географическим и историческим делением Италии на регионы.

Сердце и душа Италии находятся в центральной части Апеннинского полуострова. Здесь расположены Рим, Флоренция и регион Кьянти. Центральная Италия — это знаменитые Тоскана, Умбрия и Марке.

Центральная Италия славится винами Санджовезе. К югу от Римини выращивается виноград Вердиккио, из которого производятся лучшие белые вина этой марки. Разновидность этого сорта имеет антиоксидантные вещества в своем составе, что означает, что вина Вердиккио могут сохранять вкус более 80 лет. Это качество помещает вина Вердиккио в класс высшего качества. Красные вина из региона Марке включают знаменитый Россо Конеро, произведенный из сорта Монтепульчано и Россо Пичено, представляющий собой смесь Санджовезе и Монтепульчано.

Лучшие регионы для выращивания Монтепульчано находятся на холмах Абруццо, где недалеко от города Терамо производится Montepulciano d ` Abruzzo.

Рим — это регион белых вин, известный вином Марино и Фрескати из района Кастелли Романи. К северу от Рима, на тосканском побережье находится район Болгери, один из лучших винодельческих регионов Тосканы, место, где создается Мореллино ди Сканзано, лучшее вино в классификации DOCG ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita ) . Тоскана стала регионом больших винных инвестиций. Владельцы виноградников в этом регионе — это известные семьи из Флоренции, семьи Антинори и Фрескобальди, Барби и Бионди-Санти (последние известны в основном легендарным вином Брунелло ди Монтальчино).

Италия славится самым разнообразным винодельческим производством в мире. Это результат климатического разнообразия отдельных регионов Апеннинского полуострова и множества сортов винограда.

Благодаря прорыву, произошедшему благодаря тосканским виноделам, которые восстали против устаревших ограничительных контролирующих параметров производства вина DOC/DOCG и получили знаменитый набор вин так называемых «Супер Тускан». Именно эти вина дали направление качественным изменениям по всей Италии, которые сегодня в каждом регионе могут похвастаться производством превосходных сортов, от Альто-Адидже до Сицилии.

Италия находится на переднем крае мировых производителей вина.

Существует множество профессиональных порталов, публикующих винные рейтинги. На экономических сайтах, таких как livex.com, мы можем найти информацию о биржевых котировках вина. После входа в систему мы можем получить доступ к информации, например, о самом дорогом в мире вине, или о продажах вина любой страны, в том числе итальянских вин. Это глобальный портал биржевых котировок и инвестиций в виноделие, т.н. винный банкинг.

Вот список лучших из лучших вин 2018 года по версии Тома Хайленда, журнал Forbes:

Белые вина: Ливио Феллуджа «Терре Альте» 2016 Фриули, Шиопетто Фриулано 2017 Фриули, Пьетракупа Греко ди Туфо 2017 Кампания, Сан Сальваторе «Риан ди Стио» 2017 Кампания, Мариса Куомо «Фиордува» 2017 Кампания, Тенута деле Терре Нере Этна Бьянко «Санто Спирито» 2017 Сицилия, Кантине Лунае Босони Верментино «Этичетта Нера» 2017 Лигурия, Андреа Феличи Вердиккио деи Кастелли ди Джеси Рисерва «Иль Кантико делла Фигура» 2015

Красные вина: Нанни Копе Саббие ди Сопра иль Боско 2016 Кампания, Феуди ди Сан Грегорио Таураси Рисерва «Пьяно ди Монтеверджине» 2013 Кампания, Пьетрадольче Этна Россо «Контрада Санто Спирито» 2016 Сицилия, Ле Касематте Фаро 2016 Сицилия, Вьетти Бароло «Рокке ди Кастильоне» 2014 Пьемонт, М. Маренго Бароло «Брунате» 2014 Пьемонт, Паоло Манцоне Бароло Рисерва 2012 Пьемонт, Пио Цесаре Барбареско «Иль Брикко» 2014 Пьемонт, Монсанто Кьянти Классико Рисерва «Иль Поджио» 2013 Тоскана, Поджо ди Сотто Брунелло ди Монтальчино 2013 Тоскана, Иль Маронетто Брунелло ди Монтальчино 2013 Тоскана, Каналиччио ди Сопра Брунелло ди Монтальчино 2013 Тоскана, Ка Ла Бионда Амароне дела Валполичелла Классико «Равиццол» 2013 Венето.

В Италии выращивают более 800 сортов винограда в 20 уникальных винодельческих регионах. Это настоящий культурный и экономический клад для страны. Карта итальянских винодельческих регионов совпадает с географическим и историческим делением Италии на регионы.

Сердце и душа Италии находятся в центральной части Апеннинского полуострова. Здесь расположены Рим, Флоренция и регион Кьянти. Центральная Италия — это знаменитые Тоскана, Умбрия и Марке.

Центральная Италия славится винами Санджовезе. К югу от Римини выращивается виноград Вердиккио, из которого производятся лучшие белые вина этой марки. Разновидность этого сорта имеет антиоксидантные вещества в своем составе, что означает, что вина Вердиккио могут сохранять вкус более 80 лет. Это качество помещает вина Вердиккио в класс высшего качества. Красные вина из региона Марке включают знаменитый Россо Конеро, произведенный из сорта Монтепульчано и Россо Пичено, представляющий собой смесь Санджовезе и Монтепульчано.

Лучшие регионы для выращивания Монтепульчано находятся на холмах Абруццо, где недалеко от города Терамо производится Montepulciano d ` Abruzzo.

Рим — это регион белых вин, известный вином Марино и Фрескати из района Кастелли Романи. К северу от Рима, на тосканском побережье находится район Болгери, один из лучших винодельческих регионов Тосканы, место, где создается Мореллино ди Сканзано, лучшее вино в классификации DOCG ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita ) . Тоскана стала регионом больших винных инвестиций. Владельцы виноградников в этом регионе — это известные семьи из Флоренции, семьи Антинори и Фрескобальди, Барби и Бионди-Санти (последние известны в основном легендарным вином Брунелло ди Монтальчино).

Италия славится самым разнообразным винодельческим производством в мире. Это результат климатического разнообразия отдельных регионов Апеннинского полуострова и множества сортов винограда.

Благодаря прорыву, произошедшему благодаря тосканским виноделам, которые восстали против устаревших ограничительных контролирующих параметров производства вина DOC/DOCG и получили знаменитый набор вин так называемых «Супер Тускан». Именно эти вина дали направление качественным изменениям по всей Италии, которые сегодня в каждом регионе могут похвастаться производством превосходных сортов, от Альто-Адидже до Сицилии.

Италия находится на переднем крае мировых производителей вина.

Существует множество профессиональных порталов, публикующих винные рейтинги. На экономических сайтах, таких как livex.com, мы можем найти информацию о биржевых котировках вина. После входа в систему мы можем получить доступ к информации, например, о самом дорогом в мире вине, или о продажах вина любой страны, в том числе итальянских вин. Это глобальный портал биржевых котировок и инвестиций в виноделие, т.н. винный банкинг.

Вот список лучших из лучших вин 2018 года по версии Тома Хайленда, журнал Forbes:

Белые вина:
Livio Felluga « Terre Alte » 2016 Friuli
Schiopetto Friulano 2017 Friuli
Pietracupa Greco di Tufo 2017 Campania
San Salvatore « Pian di Stio » 2017 Campania
Marisa Cuomo « Fiorduva » 2017 Campania
Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco « Santo Spirito » 2017 Sycylia
Cantine Lunae Bosoni Vermentino « Etichetta Nera » 2017 Liguria
Andrea Felici Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva « Il Cantico della Figura » 2015

Красные вина:
Nanni Cope Sabbie di Sopra il Bosco 2016 Campania
Feudi di San Gregorio Taurasi Riserva « Piano di Montevergine » 2013 Campania
Pietradolce Etna Rosso « Contrada Santo Spirito » 2016 Sycylia
Le Casematte Faro 2016 Sycylia
Vietti Barolo « Rocche di Castiglione » 2014 Piemont
M. Marengo Barolo « Brunate » 2014 Piemont
Paolo Manzone Barolo Riserva 2012 Piemont
Pio Cesare Barbaresco « Il Bricco » 2014 Piemont
Monsanto Chianti Classico Riserva « Il Poggio » 2013 Toskania
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2013 Toskania
Il Maronetto Brunello di Montalcino 2013 Toskania
Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 2013 Toskania
Ca’ La Bionda Amarone della Valpolicella Classico « Ravizzol » 2013 Veneto .

Кухня, еда, напитки | 01.11.2019 | Автор: miaitalia.info | Просмотров: 865 | Комментариев: 0

Комментарии к публикации (0):

Пока что нет ни одного комментария к этой публикации. Будь первым!

Оставлять свои комментарии могут только зарегистрированные пользователи!

РЕГИСТРАЦИЯ занимает всего 1 минуту и введена с целью облегчить и ускорить работу пользователей.

Зарегистрировавшись на сайте, Вы получаете массу преимуществ:

1. Вам не нужно будет каждый раз писать свое имя при комментировании публикаций.

2. Уведомление об ответе в разделе Юридическая консультация прийдет на Ваш E-mail.

Лучшие регионы Италии для ценителей вина

Италия – страна с очень давними винодельческими традициями. Итальянцы утверждают, что первая виноградная лоза появилась в стране около 1000 года до н.э., следовательно, итальянскому виноделию уже более трех тысяч лет. Земли Италии как будто специально созданы для выращивания винограда – мягкий климат, ландшафт, сменяющийся через каждые несколько десятков километров, горные цепи, защищающие виноградники от холодного северного воздуха. Недаром греки – первые виноделы Апеннинского полуострова – назвали эту страну Энотрия – «земля вина».

На протяжении многих веков изготовление вина в регионах Италии было лишь традиционной крестьянской практикой, а само вино – обычным дополнением к еде, чем-то вроде воды или чая.

Во времена Средневековья виноделием занимались монастыри и небольшие фермерские хозяйства, опять же, в основном, для собственных нужд.

И лишь к середине XX века итальянское виноделие приняло новое направление, заняв ведущее место среди мировых производителей элитных вин.

Земли Италии как будто созданы для выращивания винограда

Практически каждый регион Италии выпускает свои вина, имеющие неповторимый вкус благодаря отличию климатических и погодных условий, а также разным наборам сортов винограда.

Настоящие ценители вин давно выделили для себя любимые регионы Италии, куда имеет смысл отправляться на поиски новых вкусов – о них и пойдет речь.

Пьемонт

Пьемонт, расположенный у подножья Альп, – один из самых крупных винных регионов страны. Здесь выращивается знаменитый сорт винограда Неббиоло, являющийся основой для знаменитых вин Gattinara, Barolo и Barbaresco.

Название сорта произошло от слова nebbia – туман. Это связано с внешним видом ягод, покрытых белесым бархатистым налетом, а также погодными особенностями региона – в сентябре, когда созревает виноград, по утрам бывают сильные туманы, обеспечивающие высокую влажность, идеальную для произрастания виноградной лозы.

Виноград в Италии всегда был высокого качества

В этом регионе выпускают, преимущественно, красные вина, прекрасно дополняющие богатую и насыщенную пьемонтскую кухню.

Не менее известны в мире и белые вина Пьемонта, полученные из винограда Асти Спуманте и Кортезе – в меру сладкие, они хорошо подходят к любым десертам.

Но, пожалуй, самые знаменитые пьемонтские вина – это вермуты винокуренного завода Martini & Rossi, расположенного в Турине, выпускаемые с 1863 года.

В 80-х годах прошлого века в регионе была создана сеть винотек, организующих тематические конференции и дегустации вин, ежегодно привлекающие внимание около полумиллиона туристов, интересующихся виноделием.

Винотеки расположены в замках или исторических резиденциях, в которых организованы музеи вина, дегустационные залы, рестораны с традиционной пьемонтской кухней.

Винотеки расположены в замках, где организованы дегустационные залы и винные погреба

Следует отметить, что Пьемонт известен не только как винодельческий регион, здесь находится и самая длинная итальянская река По, а также Гран Парадизо и Монте Роза – одни из самых высоких горных вершин в Европе.

На территории Пьемонта расположены более 50 заповедников и региональных парков, отличные горнолыжные курорты, по своим природным условиям не уступающие Французским Альпам, а также множество термальных источников.

Тоскана

Очаровательная Тоскана, пейзажи которой с холмами и долинами, покрытыми виноградниками, небольшими красно-коричневыми домиками и зелеными рощами, уже стали классическими, расположена в центральной части страны.

Здесь выращивают такие сорта винограда, как Санджовезе, из которого получают превосходные красные вина с приятной бархатистой структурой и ярко выраженным фруктовым ароматом, и Треббиано – белый виноград, вина из которого отличаются легкостью, характерной кислостью и низким содержанием сахара.

Самое известное тосканское вино – Chianti (Кьянти), производящееся на основе винограда Санджовезе.

Создатель Кьянти – барон Беттино Риказоли – министр Тосканы, ставший позднее премьер-министром Италии. Именно он составил восхитительный букет знаменитого вина – терпкий и, в то же время, нежный, с приятной кислинкой и легкими нотками дикой вишни, фиалки и лесных ягод.

Когда-то Кьянти разливалось в пузатые двухлитровые бутыли, оплетенные соломой, для укупорки которых использовалось оливковое масло и бумажные пыжи. Сегодня уважающие себя производители вин такие бутыли не используют.

Когда-то Кьянти разливалось в пузатые двухлитровые бутыли, оплетенные соломой

Выделяется среди вин Тосканы и Vin Santo (Святое вино) – десертное белое вино, отличающееся необычным способом производства.

Виноград сорта Треббиано собирают только после полного созревания, подвяливают на соломенном или деревянном настиле почти до состояния изюма и только потом выжимают виноградное сусло, которое выдерживают в деревянных бочках не менее трех лет.

В результате получается превосходное вино с ароматом орехов, ванили и сухофруктов.

Кроме виноделия в Тоскане процветают садоводство и цветоводство, а также производство оливкового масла, особенно ценится масло из Лукки – старинного города, расположенного в северной части региона.

Кампания

Кампания – красивейший регион Италии, расположенный на юге страны.

Вина Кампании считаются самыми древними – виноделие здесь существовало еще до прихода римлян, а выращиваемый виноград был такого высокого качества, что его использовала для производства своих вин даже более развитая в этом отношении Греция.

Значительная часть возделываемых земель региона занята виноградниками.

Сентябрьская влажность в Пьемонте идеально подходит для виноградной лозы

Львиную долю всех вин, производимых в Кампании, занимают белые вина – для их изготовления выращивают виноград сортов Греко, Фьяно и Альянико. Из винограда Греко делают великолепное вино Греко ди Туфо – одно из самых ярких итальянских вин.

Еще один старейший сорт винограда, выращиваемый в Кампании – красный Альянико. Из этого винограда получают вино Таурази – темное, насыщенное, с ароматами смолы, земли и ежевики.

Вина Таурази, вне зависимости от того, разлиты они недавно или выдержаны не один десяток лет, завораживают множеством восхитительных ароматов.

Львиную долю всех вин, производимых в Кампании, занимают белые вина

Славятся также вина Саннио, Табурно и Салопаку из провинции Беневенто, неаполитанское Кампи Флегреи, салернское Чиленто, а также вина, которые производятся на островах Капри и Искья – необычно мягкие погодные условия этих южных островов идеально подходят для выращивания лучших сортов винограда.

Читайте также  Орвието италия достопримечательности

В городах региона Кампания нередко проходят фестивали вина, пользующиеся неизменным интересом у туристов: в июле в Таурази устраивают фестиваль «Альянико», а в сентябре город Туфо встречает гостей на празднике «Греко ди Туфо».

Photos by: Michele Rosetta, Henri Louis Hirschfeld, marco minnucci, Arnold Fang, Kathy, Nonsolodivino, Rostislav Glinsky.

Выбор сомелье: ТОП-10 итальянских вин согласно винным рейтингам

Выбор сомелье: ТОП-10 итальянских вин согласно винным рейтингам

Италия славится своими давними винодельческими традициями. В производстве вина итальянцы часто используют свои сорта винограда и методы, которые совершенствуются каждый год. Сегодня Италия является одним из мировых лидеров в производстве вина. В стране культивируют более 300 автохтонных сортов. В винном деле принимает участие более 20 регионов и более 500 винодельческих объектов. В стране производят как повседневные и универсальные вина, так и лучшие напитки с высоким рейтингом.

Виноделие на Апеннинском полуострове процветает благодаря благоприятным климатическим условиям. Винным делом здесь занимаются с древнейших времен. Еще древние греки называли юго-восточную часть полуострова Энотрией (Энотрия происходит от греческого слово, обозначающего вино) из-за многочисленных виноградников. Греческие колонизаторы, а затем и Римская империя, активно способствовали развитию виноградарства и виноделия на этих землях. В позднее Средневековье и в Новое время производством вина стали заниматься небольшие монастырские и крестьянские хозяйства.

Таким образом, к середине 20 века Италия получает новый импульс для развития виноделия благодаря оформлению на законодательном уровне. Появляются новые технологии и исследования в производстве.

На сегодняшний день итальянские вина признаны во всем мире благодаря своему разнообразию вкусов и стилей, гастрономичности и характеру. Поэтому мы еще раз изучили полки наших магазинов и составили для вас список лучшего итальянского вина в нашей сети.

ТОП-10 лучших итальянских вин в нашей сети винотек согласно винным рейтингам

  1. Chiaretto Bardolino Classico Lenotti DOC – розовое, сухое. Это лучшее Кьяретто Италии согласно национальному конкурсу «PALIO DEL CHIARETTO 2019» (вино получило золото). Напиток также удостоен оценки 2019 — Falstaff — 91 (100). Имеет соблазнительно нежный и фруктовый аромат с нотками цветов персика. Обладает обворожительно свежим и живым вкусом.
  2. Oinos Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG — красное, сухое. Вино удостоено высшей награда итальянской ассоциации сомелье 2019 г. и получило бронзу на Decanter 2018. Обладает изысканным ароматом с нюансами сливы и черной смородины. Фруктовый вкус с нотками шоколада, кофе и ванили. Прекрасное полнотелое и элегантное вино.
  3. Sensi Boscoselvo Brunello Di Montalcino DOCG – красное, сухое. Одно из трех великих вин Италии, обладатель множества престижных наград. Получило оценку BEST IN SHOW – ITALIAN SELECTION India Wine Awards 2019. Имеет интенсивный и долгий аромат. Полный вкус с нотками табакак и ванили.
  4. Taurasi Riserva Rosso DOCG – красное, сухое. Лучшее вино Юга Италии. В аромате присутствуют нюансы вишни, сливы, сладкой фиалки, специй и шоколада. Теплый и мягкий вкус с бархатистыми танинами.
  5. Cesarini Sforza 1673 Classico Brut Trento DOC – белое, брют. Это игристое вино удостоено множества престижных наград: AWC Viena – Silver, Mundus Vini – Silver, Vini Buoni d’ Italia — 4 stars и Berlin Wein Trophy — Gold. Интенсивный аромат с ноками цитрусовых, сладкой выпечки, белых цветов, леденцов и карамели. Живой и свежий вкус с кремовой, сложной текстурой и с долгим послевкусием.
  6. Carlo Lenotti Amarone della Valpolicella Classico DOC – красное, полусухое. Одно из трех великих вин Италии, обладатель самых престижных наград: рейтинг Вивино 4,2 (5), 2011 — Гамберо Россо 2 (3) и Лука Марони 89 (100). Насыщенный и мощный аромат с нотками тостов, ванили, специй и трав. Яркий вкус с оттенками шоколада, трюфеля и кожи.
  7. Marrone Barolo Bussia DOCG – красное, сухое. Одно из трех великих вин Италии и обладатель высоких рейтингов. Фруктовый и пряный аромат с нюансами малины, клубники, джема, вишневого ликера, фиалки и пряных специй. Сложный и интригующий вкус с тонами орехов, сливы, фиалки и гвоздики.
  8. Sensi Forziere Chianti Classico Reserva DOCG – красное, сухое. Одно из самых известных итальянских вин в России, имеет престижные награды: 2017 — Wine Decanter 97 (100) — золото, 2015 г. — IWC (International Wine Challenge, Лондон) — бронзовая медаль и 2016 — 94 POINTS Luca Maroni — Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020. В букете ярко выражены ноты малины, цветы ириса, корица, ваниль и кожа. Полный и теплый вкус с нотками жареного миндаля в послевкусии.
  9. Sensi Governato Toscana Rosso IGT – красное, сухое. Имеет множество наград: ЛУКА МАРОНИ — ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2018, BERLINER WEIN TROPHY 2018, 2018 — 96 POINTS Luca Maroni — Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020, 2017 — BRONZE MEDAL Japan Wine Challenge 2019, 2017 — SILVER MEDAL Decanter World Wine Awards 2019, 2017 — 97 POINTS Luca Maroni — Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2019 и 2017 — SILVER MEDAL International Wine Challenge 2019. В букете чувствуются нотки сладких фруктов, вишни и джем. Мягкий, свежий и насыщенный вкус.
  10. Tosti Asti DOCG – белое, сладкое. Одно из лучших Асти в Италии, удостоено наград 2019 г. — пятьдесят лучших серебряных медалей Асти и 2019 — Catavinum — серебро. Имеет свежий аромат с элегантными нотками и тонкий сбалансированный вкус.

Эти напитки являются лучшими представителями вин Италии в нашей сети винотек. Очень рекомендуем их к дегустации!

Tre Bicchieri: лучшие вина Италии

В этом году вышел 31-й гид Gambero Rosso Vini d’Italia. Пока его переводят на английский, немецкий и другие языки, стартовал мировой тур Tre Bicchieri. Итальянские вина, которые получили высшую оценку гида, представляют по всему миру. Недавно презентация в рамках «винных гастролей» состоялась и в Москве.

Г ости могли попробовать «трехбокальные» вина на круговой дегустации. Организаторы особенно отметили вина, пока не представленные на российском рынке: Alois Caiati Palagrello Bianco Campania IGT 2015, Noela Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2016 и Montalbera La Tradizione Rucche di Castagnole Monferrato 2016.

«Три бокала», высшую оценку гида, получили 436 вин из разных уголков Италии.

«Игристым вином года» стало Marcalberto Extra Brut Millesimo2Mila12 Metodo Classico 2012. Победителем в номинации «Прорыв года» — небольшая винодельня Spiriti Ebbri. Вино Le Rocche Malatestiane Sigismondo Romagna Sangiovese Superiore 2016 наградили за лучшее соотношение цены и качества. «Красным вином года» назвали Ar.Pe.Pe Rocce Rosse Valtellina Superiore Sassella Riserva 2007, а лучшим белым вином стало I Favati Pietramara Fiano di Avellino 2016. Почетный титул «Винодельня года» получило хозяйство Campolongo di Torbe в окрестностях Вероны, известное с XII века. Сладким вином года, по версии Gambero Rosso, стало Caravaglio Malvasia delle Lipari Passito 2016.

Почетные дипломы получили Валентино Бонтемпи, Нино Грациано, Андреа Имперо и Эмануэле Монджилло

Также второй год Gambero Rosso составляет список лучших ресторанов итальянской кухни. Они входят в официальный справочник Top Italian restaurants by Gambero Rosso. Российскими «пропагандистами итальянской кухни за пределами Апеннинского полуострова» были названы шесть ресторанов: Semifreddo, Maritozzo, «Сыр» и Balzi Rossi, Pinzeria by Bontempi и пиццерия Scrocchiarella.

Gambero Rosso — ведущий винный и гастрономический гид в Италии. Название — «красная креветка» — справочник получил в честь таверны из сказки «Пиноккио».

Компания была основана в 1986 году. Награды Gambero Roso — «Три бокала» (Tre Bicchieri) для вина, «Три Вилки» (Tre Forchette) для ресторанов, «Три кофейных зерна» (Tre Chicchi ) и «Три чашки» (Tre Tazzine) для баров, «Три Листа» (Tre Foglie) для производителей оливкового масла — уже давно стали гарантией качества и заветной мечтой многих производителей..

Кулинарные мастер-классы и винные дегустации под эгидой «креветки» уже давно известны по всему миру. Помимо винного тура Tre Bicchieri World Tour, Gambero Rosso организует еще множество мероприятий для поклонников вина и профессионалов винной индустрии.

Лучшие белые и красные итальянских вин. Классификация

Если вы относитесь к разряду ярых поклонников итальянского вина (будь то итальянское шампанское или другие виды), значит, знать его международную классификацию вы просто обязаны. Только с ее помощью удастся приобрести лучшие вина Италии, находясь в путешествии или просто изучая ассортимент винного бутика своего города. Учитывая тот факт, что в солнечной стране виноделием занимаются повсеместно, отличительных признаков существует достаточно много, равно как и разнокалиберных сложных терминов.

Классификация итальянских вин

Вся современная классификация итальянских вин строится на следующих факторах:

  • место, где произрастают виноградные лозы, дающие сырье для виноматериала;
  • используемый сорт ягод;
  • климатические условия культивирования винограда;
  • степень зрелости ягод;
  • условия, в которых вино производится и созревает;
  • размеры одной партии напитка.

Всего существует четыре категории итальянских вин, что позволяет быстрей и проще сориентироваться в их громадном ассортименте. В частности, на этикетках может быть указана следующая аббревиатура:

хорошее итальянское вино

  1. DOCG – это обозначение вин, принадлежащих к первому и самому строгому уровню. Все они проходят дегустацию и полностью соответствуют всем эталонам производства, принятым в стране и мире. На горлышках бутылок имеются красные либо зелено-желтые бумажные полоски с номерками, которые производители получают в очень ограниченном количестве.
  2. DOC. Таким сокращенным названием виноделие Италии исстари обозначало напитки, исходным материалом для которых служит виноград, выросший на сертифицированной плантации. Ни маркировку полосками, ни дегустацию такой алкоголь не проходит.
  3. IGT – это третья категория вин Италии, которые производятся уже без такого жесткого контроля качества, как представители первых двух. В названии алкоголя присутствует наименование области, из которого было привезено 75% винограда для его изготовления. В противном случае фирма может присваивать своему продукту любое выбранное название. Вина IGT не подлежат контролю качества со стороны каких-либо государственных организаций. За их качество отвечает сам изготовитель, заслуживающий репутацию собственным именем.
  4. VDT – самая низкая, четвертая категория вин массового потребления. Они никак не проверяются на качество, единственная обязанность производителя – указывать цвет напитка. Приобретая продукцию этого уровня, будьте готовы к тому, что один и тот же алкоголь может иметь совершенно разный вкус, как отменный, так и откровенно плохой.

Основные винодельческие регионы Италии

дорогое итальянское вино

Карта виноделия Италии

Вина Италии по регионам – это еще один формат классификации, которая помогает разобраться в актуальном ассортименте продукции этой солнечной страны. К слову будет сказано, виноград в Италии выращивается и превращается в алкоголь буквально повсюду, но есть регионы, в которых его производство было начато еще в древние века и процветает по сей день. Итак, начнем:

    Пьемонт – родина игривого вина Асти и крепких, плотных вин Бароло и Барбареско. Виноделы этой области жертвуют прибылью и массовыми продажами во имя качества производимой продукции. Вместо того, чтобы быстро собирать и использовать виноград, они ждут его полного созревания, на что уходит драгоценное время. «Неббиоло» – сложный сорт ягод, кожица которых становится полностью зрелой только после длительного периода туманной осени. Да и такой легкомысленный Асти изготавливается с соблюдением жестких требований категории DOCG, что тоже сказывается на объемах производства.

белые вина италии

Вин де ла Сабла

итальянское красное вино

Pigato Riviera Ligure Ponente, Sancio

итальянские вина названия

Giorgi Costarosa Sangue di Giuda Dell Oltrepo Pavese

категории итальянских вин

Vignale Valpolicella 2010 Veneto

Итальянские вина, названия которых становятся все более многочисленными, как нельзя лучше передают характер региона своего происхождения, настроение и менталитет людей, связавших свою жизнь с виноделием. И раз уж вы решили познакомиться с винами Италии, не экономьте на первом «свидании».

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector