Сельское хозяйство древней греции

Сельское хозяйство древней греции

РЕМЕСЛО И СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Заморская торговля способствовала развитию ремесла и ремесленной техники. Раньше всего ремесленная техника развилась в металлургии. В VII в. уроженец Хиоса Главк изобрел способ паять железо. Производством железных, людных и бронзовых изделий славились города Малой Азии, Халкида, на Эвбее,

Кирснский царь Аркесилай наблюдает за взвешиванием и упаковкой сильфия (целебного растения)% главного предмета вывоза из К и репы. Блюдо из Лаконики около 560 г. до н. э. Париж. Кабинет монет.

«город медных рудников»—Коринф, Сикион и Афины. Потребность в одежде, тканях, цветных материях и предметах домашнего обихода вызвала к жизни ткацкие, красильные, керамические, дубильные и другие производства. Центром ткацкого и красильного производства, так же как и металлургического, был Милет. Милетские шерстяные ткани пользовались мировой известностью.

Развитие шерстяного производства невозможно без овцеводства. И в этом отношении Милет стоял на первом месте. Керамическим (гончарным) производством славился Милет, Коринф (коринфские вазы) и Афины.

Не стояло на месте и сельское хозяйство. Увеличившийся спрос на предметы высокой сельскохозяйственной культуры в колониях и в самой Греции обусловил переход от малодоходной культуры хлебных злаков к садово-огородной культуре, разведению винограда, маслин (олив), фруктовых деревьев, к пчеловодству и огородничеству. Эксплоатация рабов в сельском хозяйстве становилась весьма выгодным делом. Сельские хозяйства, расположенные в пригородных местностях, при дорогах, реках и морях, приносили солидный доход и вполне оправдывали средства, затраченные на приобретение земли, инвентаря и рабов.

Соответствующим образом повысились интенсификация обработки земли, сельскохозяйственная техника и изменились отношения людей к работе. Новый взгляд на труд нашел отражение в поэмах Гесиода, поэта родом из Беотии, жившего в конце VIII в. Сочинение Гесиода, земледельца-крестьянина по происхождению, носит характерное для эпохи название «Труды и дню). Гесиод дает подробные наставления сельскому хозяину, как лучше всего обрабатывать поле, чтобы извлечь из него максимум дохода. Прежде всего, говорит он, надо внимательно приготовиться к посеву, отобрать хорошие семена, заранее приготовить орудия труда, плуги, бороны, кирки, мотыги, заступы и пр., и позаботиться о приведении в порядок ирригации, т. е. оросительных каналов, без чего в древней Греции вообще нельзя было заниматься сельским хозяйством. За посевом следует жатва. Жатвенная пора— особенно горячее время.

В «интересах скорости,—поучает Гесиод,—раздевайся и раздетым жни, если хочешь во-время совершить свою работу Деметры и желаешь, чтобы все во-время поспевало и чтобы ты потом не бродил подобно нищему по дворам, выпрашивая милостыню».

За жатвой следовала молотьба. Между жатвой и молотьбой проходил некоторый промежуток времени, для того чтобы зерно высохло и окрепло. Молотьба производилась на «хорошо округленном току», находившемся на открытом месте. Молотили быками, которых гоняли по окружности так, как это делается и по сию пору в глухих местах Греции и на Востоке. На гумно складывали в несколько рядов снопы вместе с колосьями и по ним гоняли быков.

Иногда для усиления давления привязывали доску с камнями. Упоминается также и молотьба цепами. Вымолоченное и тщательно провеянное зерно собиралось в особые сосуды и хранилось в амбарах. Солома шла на корм скоту.

Последней, заключительной фазой сельскохозяйственного процесса был размол зерна, производившийся в деревянных ступках, окованных железом, или же в каменных ступках. Ступки вытеснялись постепенно ручными мельницами.

В помощь сельскому хозяину Гесиод сочинил специальный сельскохозяйственный календарь в стихах, в котором отмечены все осоОенности, все приметы погоды, горе и радости, приносимые каждым сезоном.

«Когда на горизонте покажутся рожденные Атласом Плеяды, что случается в мае месяце, то немедленно же начинай жатву, когда же они начинают заходить (ноябрь), то не опаздывай с пахотой. Такой закон для полей».

«Когда же в небе закричат журавли, то это значит, что приближается зима и дается знак для паханпя того, что еще не распахано. » и т. д.

Сбор винограда..

Рисунок на чернофигурной вазе. Париж. Лувр.

Советы и рассуждения Гесиода носят определенно выраженный практический характер—указание средств и методов, с помощью которых можно создать обеспеченную жизнь и избежать бедности. Гесиод—выразитель настроений сельской демократии, зажиточного крестьянства. Поэма «Труды и дни» с начала до конца проникнута одним настроением, что создателем всех ценностей является упорный систематический труд.

Обращаясь к своему брату Персу, Гесиод рекомепдуст ему во избежание голода и бедности работать не покладая рук. Тогда будет все—богатство, слава, почет, хорошая семья и хорошие друзья.

«Помня же ежечасно завет этот наш и трудися,

Перс, о, потомок богов, чтобы голод тебя ненавидел И чтоб Деметра прекрасновенчанная вечно любила,

Чтимая всеми, и житницу хлебом твою наполняла.

Голод—вполне подходящая доля для праздного мужа.

Боги и люди равно на того негодуют, кто праздно

Век живет, нравом похожий на трутней, без жала живущих,

Тех, что у пчел истребляет их труд, поедая задаром.

Пусть тебе будет любезно труды свои скромные делать,

Чтоб у тебя «были полны все житницы вызревшим хлебом.

Все от трудов своих люди—и скот и богатства имеют,

Да н бессмертным, трудясь, они много любезней бывают» 1 .

Нужно работать для того, чтобы избежать бедности и всех сопряженных с ней несчастий. Бедность порождает застенчивость, стыд, а иногда даже и преступления. На первом месте всегда работа, а уже затем, если останется время, и все остальное.

«Не сиди в народном собрании и не слушай споров в суде, пока не запасено достаточно продуктов продовольствия, по крайней мере, на один год». Таковы наставления Гесиода.

В своих наставлениях Гесиод обращается не к аристократам, а к новым землевладельцам, приходившим на смену старой родовой знати. Наставления Гесиода прежде всего относятся к Беотии, далеко не передовой области Средней Греции, и, следовательно, сказанное тем более приложимо к передовым частям греческого мира, как к метрополиям, так и колониям.

Экономика Древней Греции

Первоначально Древняя Греция (Эллада) представляла собой множество мелких самостоятельных государств, занимавших Балканский полуостров и острова Восточного Средиземноморья. Природные условия способствовали обособленности греческих общин, возникавшие в отдельные периоды союзы государств были неустойчивыми.

Огромную роль в жизни древних греков играло море. Обилие удобных бухт и островов способствовало раннему развитию мореходства и обмена.

Начавшееся разложение родоплеменного строя и рост населения при ограниченности территории породили интенсивную колонизацию, в результате которой в VIII—VII вв. до н. э. сложился обширный греческий мир. В него входили прибрежные области Малой Азии, побережье Черного моря, Северо-Восточная Африка, юг Апеннинского полуострова и Сицилия.

Хозяйство гомеровского периода. Генезис рабовладения и великая колонизация

Предполисный период (XI—IX вв. до и. э.) в истории Греции называется также гомеровским, поскольку основным источником наших сведений о социально-экономической структуре древнегреческого общества этого времени служили поэмы Гомера «Клиада» и «Одиссея». Как свидетельствует описание хозяйства царей Алкиноя и Приама в «Одиссее» и «Илиаде», в гомеровском обществе были сильны пережитки родового строя. Сохраняли свое значение роды, их объединения и племена. Власть вождя ограничивалась аристократией и народным собранием. Рабство по-прежнему имело патриархальный характер, основным производителем продукции был свободный земледелец.

В XI—IX вв. до н.э. в греческой экономике господствовал натуральный тип хозяйства, ремесло не было отделено от земледелия. Как и раньше, основными земледельческими культурами были зерновые (ячмень, пшеница), виноград, оливки. По-прежнему создавались оросительные системы, применялось унавоживание почвы. Произошло некоторое усовершенствование орудий труда, в частности, появился плуг с металлическим (особенно железным) сошником. Животноводство также играло важную роль в сельском хозяйстве, скот считался одним из основных видов богатства. В ремесле XI—IX вв. до н. э. существовала некоторая дифференциация, особенно были развиты ткачество, металлургия, керамика, однако производство, как и в сельском хозяйстве, было ориентировано только на удовлетворение насущных потребностей людей. В связи с этим торговля развивалась очень медленно и имела в основном меновой характер.

Архаический период(VIII—VI вв. до н. э.) характеризуется двумя основными процессами, оказавшими определяющее влияние на развитие греческой цивилизации:

Великая колонизация — освоение греками побережий Средиземного, Черного, Азовского морей, оформление полиса Полис (гр. город, государство) — особый тип государства, возникший как коллектив граждан-землевладельцев, представляет собой город с прилегающей к нему сельской территорией. как особого типа общины.

В VIII—VI вв. до н. э. экономическая ситуация в Древней Греции значительно изменилась. В этот период ремесло отделилось от сельского хозяйства, остающегося ведущей отраслью экономики. Слабое развитие сельскохозяйственного производства на предыдущем этапе, неспособность обеспечить питанием растущее население полисов стали одной из главных причин греческой колонизации. Важнейшей функцией колоний, расположенных в бассейне Черного моря, стало снабжение метрополий Метрополия (гр. мать городов> — главный город но отношению к созданным им колониям. хлебом. Во многих греческих полисах отказываются от выращивания зерновых, и основное внимание уделяют культурам, возделывание которых более соответствует природным условиям Греции: винограду, оливам, всевозможным огородным и садовым культурам; в результате сельское хозяйство начинает все больше ориентироваться на рынок. Этому также способствует более широкое распространение железных орудий труда.

В VIII—VI вв. до п. э. значительно ускорились те процессы, которые происходили в гомеровский период. Община сохраняла лишь право собственности на пастбища и леса. В VIII—VII вв. до н. э. зажиточные крестьяне использовали труд рабов, а также батраков. В мастерских начинали широко применять труд рабов, однако основную массу ремесленников составляли свободные.

Ремесленное производство тоже приобретает товарный характер, причем, как и в сельском хозяйстве, не последнюю роль в этом сыграла греческая колонизация, способствовавшая расширению сырьевой базы и развитию торговли. Многие греческие полисы становятся крупными ремесленными центрами, в них появляются целые кварталы ремесленников. В Халкиде, Милете, Коринфе, Аргосе, Афинах была особенно развита металлургия, совершенствованию которой в архаическую эпоху способствовало открытие техники пайки железа и бронзового литья. Важными центрами керамического производства были Коринф и Афины, здесь с рубежа VII—VI вв. до н. э. начинает производиться серийная продукция. Изготовлением текстиля славились малоазийские греческие полисы, а также Мегара.

Обострение социально-экономических противоречий, появление большого количества безземельных и малоземельных крестьян, усиление политической борьбы между родовой знатью и демосом, необходимость получения иноземных рабов обусловили широкий: размах древнегреческой колонизации в VIII—VI вв. до н. э. Среди этих причин наиболее важной являлось относительное перенаселение некоторых районов Древней Греции.

Греческая торговля в эпоху Великой колонизации развивается очень активно. Налаживаются постоянные связи между метрополиями, вывозящими в основном ремесленную продукцию, и колониями, поставляющими различные виды сырья (особенно металл, лес) и сельскохозяйственную продукцию (особенно зерно). Кроме того, колонии становятся посредниками между Грецией и отдаленной варварской периферией. В наиболее развитых греческих полисах морская торговля становится одной из важнейших отраслей экономики.

Архаический период внес большие изменения в отношения собственности. Ведущей формой собственности на землю становится полисная (или античная) — правом владения землей на территории полиса обладали только граждане; лично свободные люди, не являвшиеся гражданами (метеки), этим правом не обладали. Граждане могли продавать, закладывать землю, сдавать ее в аренду.

В VIII—VI вв. до н. э. происходит и важное изменение в организации производства — начинает формироваться рабство классического типа. Этот процесс был связан с развитием товарного производства и значительным увеличением количества рабов-чужеземцев, поступающих из колоний. Дешевый рабский труд позволял получить больший доход и более активно использовался в основных отраслях производства.

Важную роль в дальнейшем социально-политическом и экономическом развитии Греции сыграли реформы, проведенные в эпоху архаики. Наиболее известны и интересны реформы в Афинах и Спарте, ярче всего представлявших два основных типа полиса — торгово-ремесленный и аграрный.

Один из крупнейших афинских реформаторов — Солон — политический деятель и поэт, считающийся одним из семи греческих мудрецов. В 594 г. до н. э. Солон был наделен чрезвычайными полномочиями и начал преобразования, направленные на восстановление единства гражданского коллектива. Прежде всего, он провел сейсахтейю (гр. стряхивание бремени): все долги, сделанные под залог земли, и накопившиеся по ним проценты были объявлены недействительными. Рабство за долги было отменено, афиняне-должники, проданные за границу, были выкуплены за счет государства. Сейсахтейя, а также законы о запрещении приобретения земли свыше определенной нормы предотвратили разорение крестьян и способствовали развитию в Аттике в основном среднего и мелкого землевладения.

Хозяйство Древней Греции в период расцвета рабовладельческого способа производства (V в. до н. э.).

V в. до н. э. — время высшего подъема греческой цивилизации. В этот период окончательно оформляется классическое рабство, достигает расцвета полис. Огромную роль в развитии Греции сыграла победа в греко-персидских войнах (500—449 до н. э.), на время превратившая Афины в ведущее государство греческого мира. Последние десятилетия века были ознаменованы Пелопоннесской войной (431—404 до н. э.) между извечными противниками — Афинами и Спартой, ускорившей развитие товарно-денежных отношений и способствовавшей началу кризиса полиса в IV в. до н. э.

Еще большее значение, чем в предшествующую эпоху, приобретает внешняя морская торговля. В этом отношении из древних народов с греками могли сравниться только финикийцы, а в более позднее время только Голландия XVI—XVII вв. может быть сопоставима с Древней Грецией классического периода по вкладу в развитие торговли своей эпохи. Характерно, что если финикийцы и голландцы занимались в основном посреднической торговлей, то древние греки, не пренебрегая посредничеством, широко вывозили свою сельскохозяйственную и особенно высококачественную ремесленную продукцию.

Основными статьями экспорта в другие страны являлись оливковое масло, вино, металлические изделия, керамика. В Грецию ввозили преимущественно продукты питания (особенно зерно, соленую рыбу), рабов, различные виды сырья (железо, медь, лес, смолу, меха, кожу, лен, слоновую кость и т. д.). В торговле отдельных греческих полисов друг с другом преобладали ремесленные изделия, на производстве которых специализировалась та или иная область. Основными центрами греческой внешней торговли являлись Афины, Милет, Коринф.

Важнейшая характерная черта греческой производства экономики V в. до н. э. — широкое распространение классического рабства. Войны, пиратство, торговля рабами (основные источники рабства) обеспечили резкое увеличение количества рабов. Число рабов в Греции также увеличивалось за счет военнопленных. Однако основная их часть покупалась. Крупными центрами работорговли были острова Делос, Хиос, сами Афины. Покупать рабов могли даже представители демоса. Рабы стали основными непосредственными производителями.

Большинство рабов было занято в ремесле, рудниках и каменоломнях. В сельском хозяйстве труд рабов был распространен гораздо меньше. Существовали также и вольноотпущенники, число которых в IV в. до н. э. заметно возросло. Обычно они занимались ремеслом и торговлей. Распространение вольноотпущенничества, а также отпуск рабов на оброк свидетельствовали о кризисных явлениях в рабовладельческой системе Древней Греции.

В V в. до н. э. рабы используются во всех сферах производства, становятся основной рабочей силой и окончательно лишаются всех прав. Считается, что в наиболее развитой области Греции — Аттике — рабы составляли около одной трети населения. Особенно активно труд рабов применялся в ремесленных мастерских — эргастериях. Среди ремесленных мастерских преобладали мелкие (от двух до десяти рабов), однако существовали и довольно крупные эргастерии, в которых использовался труд примерно 50—100 рабов. Особенно масштабным было применение рабского труда в горном деле. Так, при разработке Лаврионских серебряных рудников (в южной части Аттики) отдельные частные лица использовали труд 300—1000 рабов.

В сельском хозяйстве Греции рабский труд играл сравнительно небольшую роль, что связано с двумя основными факторами: при выращивании и разведении трудоемких культур (винограда, олив, овощей) было невыгодно широко использовать низкопроизводительный труд рабов, а преобладание средних и мелких крестьянских хозяйств исключало широкомасштабное применение рабского труда. Греческие крестьяне, как правило, всей семьей обрабатывали землю, используя в качестве вспомогательного труд одного — семи рабов; применялся также наемный труд, особенно во время сезонных работ.

Очень активно рабы использовались как домашняя прислуга, секретари и пр. Рабов могли сдавать в аренду (в основном поваров, танцовщиц, ремесленников), некоторыхх отпускали на оброк — в таких случаях раб мог завести свою мастерскую, наняться на какую-либо работу — хозяин в его жизнь не вмешивался. Наряду с частными существовали и государственные рабы, например, в Афинах они несли полицейскую службу, замещали мелкие должности в городской администрации: секретари, писцы, судебные приставы и пр.

Экономика Греции классического периода

Изгнание персов с северного побережья Эгейского моря, бассейна Черного моря и запада Малой Азии, позволили грекам создать обширную хозяйственную зону, включающую также Южную Италию и Сицилию. А военные действия способствовали захвату богатой добычи в виде драгоценностей, золота и рабов. Золота было так много, что его продавали по цене меди. Рабские рынки были переполнены. За относительно короткий период в $50$ лет было продано $150$ тыс. человек.

Война вызвала к жизни новые стимулы хозяйственного развития региона. Для ведения военных действий на море, требовался внушительный флот, для обороны городов строились фортификационные сооружения, армия оснащалась оборонительным и наступательным оружием. Все это послужило толчком для развития металлургии, строительства, и многих других ремесел.

В $V$ в. до н. э. была сформирована экономическая система, просуществовавшая без изменений до конца $IV$ в. до н. э., в основу которой был положен рабский труд.

В целом, в экономическом развитии греческих полисных государств можно выделить два основных направления.

  • Аграрный. Характеризовался преобладанием сельского хозяйства и слабым развитием ремесла и торговли (Лаконика, Фессалия, Беотия, Локрида, Мессения, Элида).
  • Торгово-ремесленный. Этот тип полиса отличало создание товарной рабовладельческой экономики, которая имела особую, динамическую структуру с быстрым развитием производственных сил (Афины, Коринф, Мегары, Милет, Родос, Сиракузы).

Полисы второго типа задавали тон общему экономическому развитию и стали ведущими хозяйственными центрами Греции $V—IV$ вв. до н. э. Однако, это не значит, что сельское хозяйство потеряло в них свою роль. За исключением нескольких малоплодородных территорий, аграрному сектору по-прежнему отводилось важное место в хозяйственной жизни общества.

Готовые работы на аналогичную тему

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство Греции характеризовалось наличием двух ведущих отраслей.

Земледелие Наиболее плодородными областями Греции считались Фессалия, Беотия, равнина между Коринфом и Сиккионом, ряд областей Пелопоннеса. Здесь большое внимание отдавалось хлебопашеству. Повсеместно возделывались пшеница, ячмень, полба. Общей особенностью в развитии сельского хозяйства торгово-ремесленных полисов было наличие многих отраслей: хлебопашества, виноградарства, маслиноводства, огородничества-садоводства. Основным продуктом питания был хлеб. Однако, торгово-ремесленные полисы в основном имели малоплодородную землю с каменистой почвой, которую обрабатывать и вспахивать было крайне трудно. Здесь по-прежнему использовались примитивные сельскохозяйственные орудия и двупольная система земледелия. Следовательно, урожаи получались скромные, поэтому питательная, но капризная пшеница высеивалась на небольших площадях, остальное посевное пространство занимал ячмень, менее ценный, но более неприхотливый. В целом, для обеспечения государства хлебом посевов ячменя не хватало, и зерновые культуры приходилось закупать в соседних, более плодородных территориях.

Если хлебопашество было практически не развито, то на достаточно высоком уровне находились виноградарство, оливководство и садоводство-огородничество. Вино, оливковое масло и овощи становятся, наряду с хлебом, основными продуктами питания. Греки улучшили способы ухода за виноградниками и оливковыми деревьями, что позволило достичь высокой урожайности и даже получить излишки, отправляемые на экспорт. Этот уход не мог быть успешен без применения дополнительной рабочей силы, поэтому, развитие данных отраслей производства были тесно связаны с использованием рабского труда.

Скотоводство занимало небольшое место в сельскохозяйственном производстве, так как мясо и молоко не являлись основными продуктами питания. Оно имело преобладающую роль в Фессалии, Беотии, Этолии, Акарнании, Аркадии, Мессении. Лошадей практически не разводили. Они не применялись как тягловая сила в сельском хозяйстве, да и греческая конница была второстепенным родом войск. Однако, эллины повсеместно разводили овец, шерсть которых являлась основным сырьем для изготовления одежды. В качестве тягловой силы применяли ослов, быков и мулов.

Основными производственными ячейками в сельском хозяйстве $V—IV$ вв. до н. э. были небольшие участки граждан полиса, площадью в $3-5$ га. Они возделывались семьей хозяина с применением труда одного-двух рабов. Также, существовали поместья площадью в $15-25$ га, обрабатываемые соответственно $15-25$ рабами. Хозяйство, как правило, было многоотраслевым. Практически повсеместно возделывались зерновые в сочетании с посадками винограда, маслин, плодовых деревьев, овощей, разведением овец или коз. Хозяйство простых граждан в основном шло на удовлетворение собственных потребностей, в то время как поместные хозяйства, имея значительные излишки, с успехом продавали их на рынке. Если к началу $V$ в. до н. э. таких поместий было немного, то к $IV$ в. до н. э., их количество значительно увеличивается, что позволяет говорить о развитии товарного производства в сельском хозяйстве.

Читайте также  Музей гуччи во флоренции

В целом, сельское хозяйство $V— IV$ вв. до н. э. имело следующие особенности:

  • Отраслевой характер с преобладанием трудоемких, интенсивных культур, таких как виноградорство и маслиноводство.
  • Использование рабского труда
  • Развитие товарного производства

Полисная администрация пыталась поставить под контроль сельскохозяйственную деятельность, так как государство было крупным земельным собственником, которое нередко сдавало свои земли и пастбища в долгосрочную или пожизненную аренду. При этом четко прописывались обязанности заемщика, например, не вырубать деревья, обрабатывать землю и ухаживать за садом, следить за состоянием построек.

Ремесло

В Греции классического периода зафиксирован рост ремесленного производства и торговых операций, развиваются крупные полисные центры, увеличивается население, усложняется городская жизнь. Для развития данной отрасли экономики требовалось привлечение дополнительной рабочей силы, которая была представлена бывшими сельскими жителями, вытесненными поместным землевладением, также ее пополняли метеки. Однако, большая часть работников формировалась из зависимого, рабского сословия.

Для прочного существования ремесленных производств необходима была стабильная сырьевая база. Небольшие греческие полисы испытывали, как правило, дефицит сырья в области металлургии и цветных металлов, ценных пород камня, строительного и корабельного леса. Получить его можно было только путем торгового обмена. Близость к морю и удобное расположение городов недалеко от портов создавало условия для обеспечения ремесленников всем необходимым.

Следует отметить, что Греция была богата полезными ископаемыми. В Лаконике добывали железную руду, в Южной Аттике – железную руду и серебро, Эвбея поставляла железную руду и медь. Ценный строительный лес рос в горах Македонии и окрестностях Синопы и Амиса (Южное Причерноморье).

Ремесленное производство греческих полисов имело многоотраслевой характер, особенно развивались следующие направления.

Металлургия и металлообработка. Большого успеха Греция достигла в развитии металлургии и металлообработке, в горном деле (организация и разработка рудных месторождений шахто-штрековым способом). Обработкой металла искусно занимались кузнецы, которые умели получать твердую сталь, необходимую в изготовлении оружия и орудий труда. Об успехе греческой металлургии говорит наличие нескольких видов стали: лаконская, лидийская, синопская, халибская.

Керамика. Гончары из высококачественной глины изготавливали самые разнообразные изделия: амфоры, пифосы, парадную и столовую посуду. Водопроводные и канализационные трубы, строительные детали, светильники, терракотовые статуэтки.

Пифос – большой глиняный сосуд для жидких и сыпучих тел, как правило, закапываемый в землю для сохранения продукта.

Кораблестроение. Для строительства кораблей требовались мастера различных специальностей: плотники, столяры, ткачи, такелажники и многие другие. Греческий военный и торговый флот был весьма обширен, только Афины могли выставить в бой до $400$ судов. Поэтому, строительство и ремонт боевых и торговых кораблей стало важной отраслью ремесленного производства.

Ткачество. В конце $V$ и начале $IV$ вв. до н. э. ткачество продолжало сохранять преимущественно домашний характер, так как каждая греческая хозяйка умела работать на ткацком станке. Впрочем, спустя некоторое время горожанки все чаще предпочитают покупать одежду, а повсеместное использование рабов привело к необходимости выделения отдельных мастерских, специализирующихся на пошиве одежды для подневольных работников. Так ткачество постепенно выделяется в отдельную отрасль производства.

Эргастерии по своим размерам были различными. Так выделяют мелкие, где использовался труд $2-3$ рабов, средними, где трудилось $10-15$ человек и крупными – содержащими $30-40$ рабов.

Эргастерий – ремесленная мастерская в полисах, где применялся в основном рабский труд.

Крупных эргастерий было мало, в основном выделялись мелкие и средние, часто специализирующиеся на одной узкой области производства. Например, существовали мастерские, где производили только светильники или мечи, или щиты.

Для греческого ремесла характерна тесная связь с рынком, где производитель сбывал товар, получая прибыль, покупая еду, сырье и рабов. Даже небольшое ремесленное производство на подъеме деловой активности торгово-ремесленных центров приносило неплохую прибыль, позволяющее прокормить семью из $3-4$ человек.

Торговля

Многолюдное население городских центров, усложнение городской жизни, хозяйственная специализация греческих полисов создавали благоприятные условия для развития торговых отношений.

На рынках в основном были задействованы продукты первой необходимости: вино, хлеб, масло, сырье, орудия труда, оружие, предметы быта, что сильно отличало его от рынка Древнего Востока, где можно было найти исключительно предметы роскоши.

Природные условия холмистой Греции не позволяли эффективно вести сухопутную торговлю, в то время как близость к морю и удобное расположение бухт стимулировало развитие морской торговли. Постепенно возрастает грузоподъемность кораблей, увеличивается время плавания в течение года, осваиваются новые морские пути. В $V – IV$ вв. до н.э. греческие купцы имели обширные возможности для проведения торговых операций во всем Средиземноморье и в бассейне Черного моря.

Повышение товарооборота требовало замены примитивного товарообмена на монетную систему расчёта. Каждый полис выпускал свою монету, но особой популярностью пользовались денежные единицы Коринфа и Афин, которые вскоре стали межполисной валютой.

Большой размах торговых сделок привел к началу развития банковской системы и элементов безвалютного расчета. Эти операции осуществлялись особыми лицами – трапезитами, присутствовавшими в каждом городе. Они следили за курсом валют, производили обмен одних монет на другие, принимали деньги на хранение, давали ссуды под проценты.

Трапезиты – менялы, банкиры и ростовщики в полисах. Также, члены торгово-банковских сообществ.

Для большего удобства купцы-оптовики создавали фиасы, основной задачей которых были взаимная страховка и выручка ссудами, обмен информацией, осуществление контроля за ростом цен.

В $V—IV$ вв. до н. э. в Греции складывается новый тип экономических отношений, отличающийся от стран Древнего Востока интенсивной товарной экономической структурой при сохранении ее натуральной основы. Этот тип требовал внушительных вложений, высокоорганизованного хозяйства, применения рабского труда, создавал благоприятные условия для развития общества и культуры.

Сельское хозяйство древней греции

В статье рассматривается система сельского хозяйства в Древней Греции. Древняя Греция дала миру новый опыт ведения сельского хозяйства и культуры питания. Основная часть населения занималась земледельческим трудом и добывало себе средства к пропитанию самостоятельно и с использованием труда рабов. Полноценный земельный участок представлял собой землю размером в несколько гектаров до 5-6 га в Аттике, до 10-18 га в Спарте. Вследствие рельефа, особенностей почв и погодных условий главными культивируемыми культурами у древних греков были олива, виноград, ячмень. Это и была известная средиземноморская триада, которая отличает ареал проживания населения вдоль побережья Средиземного моря. В соответствии с выращиваемыми сельскохозяйственными культурами был построен рацион питания древних греков. В целом, питание древних греков включало бобы, хлеб, сыр, оливки и фрукты. Рыбу и мясо население ело редко. Последние исследования позволили оценить питание древних греков в следующих пропорциях, а именно: 65-70 % получаемых калорий приходилось на хлеб, 20-25% на фрукты и овощи, и всего 5-15 % на масло, мясо и вино.

Ключевые слова: Древняя Греция, сельское хозяйство, сельскохозяйственные культуры, средиземноморская кухня.

  1. Antichnaya civilizaciya / V. D. Blavatskij i dr.; otv. red. V.D. Blavatskij; AN SSSR. In-t arheologii. M.: Nauka, 1973. 270 s.
  2. Belousov A. Religiya. Vo chto i kak verili drevnie greki i rimlyane // CHto takoe antichnost. URL: https://arzamas.academy/materials/1287 (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  3. Butromeev V.P. Drevnij mir. Kniga dlya chteniya po istorii. M.: Izd-vo Russkoe slovo, 1996. 224 s.
  4. Sergeev V.S. Diplomatiya Drevnej Grecii // Istoriya diplomatii. Pod red. V.P. Potemkina. T. 1. M.: OGIZ Gosudarstvennoe socialno-ekonomicheskoe izdatelstvo, 1941. 567 s.
  5. Sergeev V.S. Istoriya Drevnej Grecii / Pod red. akad. V. V. Struve i prof. D. P. Kallistova; Akademiya nauk SSSR. Leningradskoe otdelenie Instituta istorii. — 3-e izd. (posmertnoe), pererab. i dop. — M.: Izdatelstvo vostochnoj literatury, 1963. — 524 s.
  6. Selskoe hozyajstvo drevnej Grecii // URL: https://oturiste.com/gretsiya/selskoe-hozyajstvo-drevnej- gretsii.html (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  7. Hozyajstvo Drevnej Grecii // Ekonomicheskaya istoriya Ukrainy i mira Lanovik. URL: http://lybs.ru/index-16025.htm (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  8. Hozyajstvo i byt Drevnej Grecii // URL: http://www.hintfox.com/article/hozjajstvo-i-bit-drevnej- gretsii.html (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  9. Istoriya Drevnej Grecii / Pod red. V.I. Kuzishchina. M.: Vysshaya shkola, 1996.
  10. Ksenofont. Domostroj / Perevod S. I. Sobolevskogo pod red. A. A. Stolyarova. M., 2001. Rezhim dostupa: http://ancientrome.ru/antlitr/t.htm?a1348108000 (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  11. Toner Dzh., Mark Sidonij Falks. Kak upravlyat rabami. M.: Olimp-Biznes, 220 s. // URL: https://www.litres.ru/dzherri-toner/kak-upravlyat-rabami/ (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  12. Lure S.YA. Istoriya Grecii. Kurs lekcij / Pod red. prof. E. D. Frolova. SPb.: Izdatelstvo SPbGU, 1993. 680 s. URL: http://www.sno.pro1.ru/lib/lurie/index.htm (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  13. Muraveva L.A. Finansovo-ekonomicheskoe razvitie drevnego mira // Uchet. Analiz. Audit. 2015. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/finansovo-ekonomicheskoe-razvitie-drevnego-mira (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  14. Muraveva L.A. Ekonomika i finansy antichnogo mira // Uchet. Analiz. Audit. 2016. 4. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekonomika-i-finansy-antichnogo-mira (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  15. Nemirovskij A.I. Istoriya Drevnego mira: Antichnost. V 2 ch. M.: Gumanitarnyj izdat. centr Vlados, 2000. 480 s.
  16. Nemirovskij A.I. Drevnyaya Greciya. M.: Izdatelstvo: Veche, 2017. 496 s. Podrobnee na livelib.ru: URL: https://www.livelib.ru/book/1002713325-drevnyaya-gretsiya-nemirovskij-aleksandr-iosifovich (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  17. Pindar. Ody. Fragmenty. / Per. M. L. Gasparova. // Vestnik drevnej istorii. 1973. 1974.
  18. SHelepov V.V., Bachkala E.V. Selskoe hozyajstvo v Drevnem. Ego vliyanie na razvitie agronomii i blagosostoyaniegosudarstv//PlantVarietiesStudyingandProtection.2010.URL: https://cyberleninka.ru/article/n/selskoe-hozyaystvo-v-drevnem-ego-vliyanie-na-razvitie-agronomii-i- blagosostoyanie-gosudarstv (data obrashcheniya: 27.05.2021).
  19. Ershov B.A. Preservation of the Natural Monument «Siberian Larch» in the City of Voronezh // Agrarian History. 2020. Number 1. Pp. 2-7. (in Eng.)
  20. Ershov B.A., Fedorov P.D. The Value of Growing Oak in Russia // Agrarian History. 2021. Number 5. Pp. 3-8. (in Eng.)
Цитирование

Ашмаров Игорь Анатольевич «Общие и особенные черты сельского хозяйства в Древней Греции» Аграрная история, Номер 6, 2021 С. 16 — 26. doi: 10.5281/zenodo.4870624

Экономика Древней Греции: сельское хозяйство, ремёсла, торговля

В сравнении с другими древними цивилизациями древнегреческая экономика была наиболее близка к современной. Ее можно было бы назвать предвестником капитализма. Временем возникновения цивилизации принято считать III-II тысячелетие до н. э. С экономической точки зрения историю Древней Греции принято делить на пять периодов.

Крито-микенский период

Этап длился с XIX по XII вв. до н. э. и являл собой начало перехода от общинного к классовому обществу. Благодаря удачному узловому расположению Крит и прилегающие к нему острова начали активно развиваться. Первоначально в обществе установился военный строй под предводительством вождя. Экономической основой служило натуральное хозяйство, в первую очередь земледелие. Основными продуктами являлись злаки, оливки и виноград. Практиковалось также животноводство и рыболовство. Древние греки умели работать с металлом, слоновой костью, деревом и другим материалами. Ремесло отделилось от сельского хозяйства, однако пока не стало отдельной экономической отраслью: мастера работали на заказ.

Универсальными центрами общины являлись дворцы. Они выполняли функции религиозных сооружений, мастерских, складов. Земледельцы уплачивали налог, который поступал в кладовые дворца на случай голода. Вся территория делилась на государственную, частную и общинную, при этом государственные земли могли сдаваться в аренду отдельным людям. В результате успешной торговли и процветания сельской культуры общество постепенно разделялось, знать обособилась от крестьянства. Начали появляться рабы, однако их труд использовался в домах или дворцах и не носил повсеместного характера. В XV веке до н. э. произошло масштабное землетрясение, уничтожившее цивилизацию Крита. Центром становятся Мекены. Сельское хозяйство и другие отрасли продолжили свое активное развитие, но в XII веке цивилизация исчезла в результате захвата чужеземцами.

Гомеровский период

Охватывает время с XII по VIII вв. до н. э. Общество буквально восстанавливалось с нуля, вернувшись к первобытному строю. Родовые общины постепенно дифференцировались на отдельные семьи, начали формироваться первые поселения городского типа. Между семьями существовало имущественное неравенство, однако кардинального расслоения и выделения знати пока не произошло. Труд рабов все еще не находит широкого применения. Основой хозяйства остается земледелие, а также разведение свиней и лошадей. Ремесленники начинают широко использовать железо. Каждая община имеет свою главу — «царя», однако его власть распространяется только на военную и судебную систему.

Архаический период

Длился с VIII по VI вв. до н. э. Именно в этот период Греция обретает статус сильнейшей державы. Окончательно формируются колонии и полисы. Натуральное хозяйство набирает интенсивность, осваиваются новые культуры. Ремесло обособляется от земледелия и становится ведущим направлением в жизни полиса: развивается кузнечное и гончарное дело, кораблестроение. Появляются первые монеты. Однако ввиду того, что для каждого полиса действовала своя валюта, торговля между городами была затруднительной.

Важным этапом в развитии государства стала колонизация. Из-за нехватки земель приходилось переселять часть людей на другие территории, что одновременно способствовало налаживанию торговых контактов. Колонии обосновались по всем берегам Средиземного моря, затронув и Черное (территория современной республики Крым). Захват земель приводил к увеличению количества рабов. Однако они могли владеть имуществом и заводить семьи, а их обязанности сводились к сдаче хозяину налога продуктами.

Классический период

V в. до н. э. считается расцветом Древней Греции. В этот период полисы достигли максимального процветания: активно продвигалось судостроительство, получало распространение ручное ремесло. Появлялись масштабные мастерские — эргастерии. Активно развивалось купечество и торговля с другими городами Средиземноморья. Именно в этот период рабовладение вошло в полную силу: труд невольников использовался практически в любом производстве.

В V в. Афины приобрели статус города с наиболее развитой военной и экономической системой. Однако развитие денежных отношений постепенно приводило к скупке земель и нарушению равенства между гражданами. Началось утверждение индивидуализма, что значительно тормозило торговлю и завоевания. IV век стал кризисным для всего государства. В результате завоеваний Александра Македонского экономика получила толчок к развитию — царь пытался ввести единую валюту, улучшить технологии. Но неустойчивость рабовладельческого строя и упадок полисов вкупе с римскими завоеваниями привели к гибели цивилизации.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector