Вино chianti classico

Вино chianti classico

Вино Chiantigiane, «Santa Trinita» Chianti Classico DOCG 0.75

Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.

Артикул : ТПС00031363 ожидается поступление —>

Температура подачи: 16-18 С

Потенциал хранения: 7-8 лет

Наличие в магазинах

г. Новоалтайск, Прудская, 3 В наличии

г. Барнаул, Ленина, 10 (ТЦ Ultra) Нет в наличии

г. Барнаул, Балтийская, 12 Нет в наличии

г. Томск, Гоголя, 55 В наличии

г. Бийск, Советская, 27 В наличии

г. Бийск, Мерлина, 51 В наличии

г. Белокуриха, Славского, 22 Нет в наличии

г. Барнаул, Павловский тракт, 251в В наличии

г. Барнаул, Мало-Тобольская ул., 23 В наличии

г. Томск, Нахимова, 8, стр.13 В наличии

г. Барнаул, Красноармейский, 64 Нет в наличии

г. Барнаул, Ленина, 58 Нет в наличии

г. Новосибирск, Коммунистическая, 40 В наличии

г. Барнаул, Змеиногорский тр., 104м/5 Нет в наличии

г. Барнаул, Гоголя, 46а (магазин) В наличии

г. Барнаул, Ленина, 80 Нет в наличии

г. Барнаул, Малахова, 177е к2 В наличии

г. Барнаул, Строителей, 117 В наличии

г. Новосибирск, Каменская, 7 В наличии

г. Славгород, Ленина, 109 Нет в наличии

г. Барнаул, Папанинцев, 111 Нет в наличии

Вам могут понравиться

Вино Eugenio Collavini, «Merlot dal Pic» 2015 0,75

Радеда вино столовое красное сухое 10% 0,75л

Radeda

Ок. Вионье де Пеннотье вино с защищенным географическим указанием белое сухое 12,5-13,5% 0,75л

Oc Viognier de Pennautie, IGP

Кот дю Рон Бутино Ля Флер Солитэр вино с защищенным наименованием места происхождения белое сухое 12,5-13,5% 0,75л

Cotes du Rhone AOС, Boutinot «La Fleur Solitaire» Blanc

Кот дю Рон Вилляж Бутино

Cotes du Rhone Villages, AOC Boutinot «Les Coteaux»

Invino

ул. Малахова, 177е, пом. Н41, оф. 513 Показать на карте Лицензия: N 22РПА0006528 от 18.07.2017

Спасибо за подписку

Рассылка будет производиться всего лишь один раз в неделю.

In Vino © 2011-2020 ООО. All rights reserved

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется. InVino — оптовая и розничная продажа в Барнауле. Элитный алкоголь, коллекционные и сувенирные спиртные напитки. Алкогольные напитки от различных производителей. Стоимость, по которой Вы покупаете у нас алкоголь, включает в себя все налоги и сборы.

Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие.

Вам исполнилось 18 лет?

Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя.

Вы можете забрать свой заказ в нашем магазине. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами и уточнит детали заказа.

Общество с ограниченной ответственностью «Винотека» (Юридический адрес: 656006 Алтайский край, г. Барнаул, ул. Малахова д. 177Е, пом. Н41, офис 513, ОГРН 1162225069049, ИНН 2221227067, КПП 222101001).

Магазин розничной сети «Винотека» по адресу:

г. Барнаул, ул. Сергея Ускова 23, пом. Н212

Лицензия на осуществление розничной продажи алкогольной продукции № 22РПА0006528 от 18 июля 2017 года. Срок действия лицензии с 18 июля 2017 года по 17 июля 2020 года включительно.

Chianti Classico: история, обзор, виды, факты и другая полезная информация

Chianti Classico: история, обзор, виды, факты и другая полезная информация

Chianti Classico – это сухое красное вино, которое производят в Италии (регион Тоскана). В основе напитка виноград сорта Санджовезе.

Вино имеет категорию DOCG («наименование, которое контролируется по происхождению»). Для вин, произведенных в Италии, это высшая категория в классификации. Вина Chianti также производят в провинциях, как Пиза, Флоренция, Прато и т. д.

История Chianti Classico

Итальянские ученые считают, что Кьянти производила еще древнейшая цивилизация этрусков, которая проживала на территории современной Тосканы. Этруски оказали большое влияние на древних римлян, которое переняли их винодельческие методы.

Первое письменное упоминание слова «кьянти» относится к XIII веку. В то время во Флоренции активно развивалось выращивание винных сортов винограда. Купцы из 3 разных поселков Гайоле, Радда и Кастеллина объединили усилия, создав «Лигу Кьянти», для продвижения алкоголя из сорта Санджовезе.

К концу XVIII века, в 1796 году, Герцог Тоскании Козимо III де Медичи принял закон, согласно которому официальное производство вина закреплялось за поселениями, входящими в лигу, и городком Греве.

В 1932 году правительство Италии внесло правки в закон, добавив к списку близлежащие территории Чоккио, Сан-Кашиано, Барберино-Валь-д’Эльса, Страда и Роббиано. К середине XX века производственная область займет крайне крупную территорию в центре региона Тоскана.

Знак качества DOCG Chianti Classico получило в 1984 году, а перед этим категорию DOC в 1967 году. Современная технология изготовления не отличается от той, что применялась сотни лет назад. Она носит название «Формула Рикасоли», или «формула Кьянти».

В 1870-х годах В. Рикасоли, которого прозвали «железным бароном» за жесткий характер и деятельность, завершил карьеру политика и полностью посвятил себя любимому делу – виноделию. Он выращивал многие сорта винограда (Каберне Совиньон, и прочие), постоянно экспериментировал, но все безуспешно. Единственный сорт, который поддался работе, был местный Санджовезе.

Так и появилась на свет легендарная формула, подарившая нам красное вино Chianti. Она предполагает купажирование 70% сорта Санджовезе, 10–15% – Канайоло, оставшихся 15–20% – Треббьяно или Мальвазия.

Что касается современных тонкостей производства, 80% отводится Санджовезе, как самому главному среди не только Тосканы, но и Италии. Он очень капризный, до сих пор до конца не покорился виноделам. От него добиваются баланса: одновременной глубины и невесомости вкуса.

Тем не менее, не все виноделы стремятся сохранить традиции. Кто-то производит Chianti полностью из Санджовезе. Законы не предоставляют им поля для экспериментов, потому что использование сторонних сортов запрещено. Ингредиенты должны выращиваться в пределах Тосканы, белых ягод из 37 разрешенных видов должно быть не более 10%. В 2006 году в Chianti Classico запретили добавлять даже эту ничтожную долю.

Виноградники занимают вершины холмов на высоте не больше 700 метров над уровнем моря. Применять химические удобрения нельзя, разрешено только поливать водой. Итальянцами используется классический способ медленного вторичного брожения. Ягоды до того, как они станут вином, можно слегка подсушить.

Урожай принято собирать к концу октября, вызревает вино в дубе до первых чисел марта следующего года. Это минимальная выдержка. Виды Riserva настаиваются дольше 2 лет.

Символ Chianti Classico

Популярность вина стремительно набирала обороты. К началу XX века официальные производители уже не могли полностью удовлетворить спрос покупателей, и его начали подделывать как в Тоскане, так и за ее пределами. Чтобы обезопасить людей от подделок, производители создали орган, служащий для защиты марки.

Консорциум по охране винного бренда был основан группой из 33 изготовителей 14 мая 1924 года. По сей день символом Консорциума Chianti Classico остается «черный петух в золотом поле», но не на всех бутылках есть такой символ. Дизайн зависит от винодела.

По флорентийской легенде эта птица помогла жителям города присвоить часть земель Сиены. Флоренция и Сиена конфликтовали, и население решило обозначить четкие границы владений. Заключили договор, согласно которому с первым криком петуха из одного города в другой отправят всадника. Точка их пересечения будет новой границей. Флорентийцам повезло: их черный петух прокричал раньше сиенского, и всадник проделал более долгий путь.

Так, благодаря птице, Флоренция расширила свою территорию на 20 километров за счет земель Сиены. Существует 2 версии, почему флорентийская птица проснулась раньше: одни считают, что во Флоренции утро выдалось солнечным, а в Сиене дождливым, а другие – что сиенского петуха кормили досыта, а флорентийскому на голодный желудок не спалось, вот он и орал ни свет ни заря.

Чем отличается Chianti Classico от обычного Chianti

По словам нынешнего владельца компании Barone Ricasoli, потомка создателя рецепта, вино отличается своей серьезностью и требовательностью к определенному способу производства и употребления. Его изготавливают на отдельном историческом участке Кьянти Классико, там же собирают урожай винограда. В 1993 году семья барона Рикасоли выкупила территорию у винного концерна из Австралии. Сейчас они занимаются возрождением былой славы напитка, создают различные разработки, уже пересадили 2 сотни лоз и перестроили помещение. Chianti Classico представляет собой пример подлинного Chianti.

Виды Chianti Classico

Annata

12 месяцев выдержки, 13%. Рубиново-красного цвета с пурпурными отливами. Пахнет черникой и вишней, присутствуют пряные и цветочные нотки. Уникальный насыщенный вкус. Долгое фруктовое послевкусие.

Riserva

24 месяца выдержки, 13%. Цвет рубиновый. Аромат фрутктово-ягодный, чувствуется вишня. По вкусу сухое с перечными нотами. Длительное фруктовое послевкусие.

Gran Selezione

30 месяцев выдержки, 13%. Цвет рубиново-красный. Аромат насыщенный пряный. Вкус сухой сбалансированный. Долгое послевкусие.

Bibbiano Chianti Classico

Создается из всех лоз Биббьяно. Не выдерживается в дубе, поэтому легче по вкусу. Свежее, приятно кислит. Можно уловить ежевичные и сливовые оттенки.

Montornello Chianti Classico Riserva

Тоже относится к хозяйству Биббьяно, но выращивается на отдельном участке Монторнелло. Выдерживается во французском дубе для более глубокого вкуса. Цвет – насыщенный рубин, аромат – мускус и фрукты. По вкусу яркое, но вместе с тем изящное.

Vigna del Capannino Chianti Gran Selezione

Гордость винодельческого дома. Темно-рубинового цвета, имеет многогранный вкус с фруктовыми, минеральными и бальзамическими оттенками.

Как и с чем пить Chianti Classico

Чтобы вдоволь насладиться вином, следует открыть его за несколько часов до подачи, чтобы оно подышало.

Идеальная температура подачи от 16 °C до 18 °C. Если напиток будет теплее, то крепость алкоголя заблокирует аромат, если холоднее, то он начнет кислить. Подавать следует в бокале-тюльпане, зауженном кверху, чтобы букет полностью раскрылся.

Универсальность вина позволяет сочетать его с блюдами из большого количества кухонь. Идеально подойдет к жареному мясу, тушеному, дичи, дорогим сортам сыра. Выигрышными станут даже комбинации с острой китайской или индийской едой и японскими суши, которые так популярны сейчас.

Как отличить подделку Chianti Classico

Первое и самое очевидное – это черный петух в красной рамке на упаковке. Но он есть не всегда.

На этикетке должна быть аббревиатура DOCG Chianti Classico. Это гарант того, что вино произведено в Тоскане.

На обратной стороне проверьте код страны производителя. Для Италии это ряд чисел от 80 до 83.

Интересные факты

Англичане так, полюбили это вино, что прозвали Тоскану Кьянти-графством.

В 1867 г. на Международной выставке в столице Франции вино Chianti впервые за всю историю итальянских вин получило золотую медаль.

Это вино не раз упоминалось в фильмах, на страницах книг и играх для ПК.

Кьянти Классико – лишь участок «зоны Кьянти», расположенный между Флоренцией и Сиеной.

Наливка – это густой, сладкий Восточноевропейский алкогольный напиток, изготавливаемый на основе фруктов и ягод.

Вино Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta 2018 0.75л

Вино Кьянти Классико DOCG Кастелло делла Панеретта 2018 0.75л

Замок Панеретта расположен в винодельческой зоне Chianti Classico, на западных склонах холмов в долине Эльзы. Изначально тут была сторожевая башня, имеющая важное значение в военном и торговом отношениях. Постепенно сторожевая башня стала прирастать новыми постройками и превратилась в конце концов в то, что ныне является Castello della Paneretta. Панеретта является одним из крупнейших имений площадью 309 гектаров, основную часть которой занимают леса. Первыми владельцами замка была семья Веттори, затем в 1577 году его получил Людовико Каппони в качестве приданого от брака с Маддаленой Веттори. Супруги полностью восстановили замок и поручили Бернардино Почетти, знаменитому художнику того времени, украсить его фресками. Для замка Панеретта это была эпоха художников и поэтов. Первый зарегистрированный случай производства вина датирован 1569 годом. В 1696 году Кассандра Каппони вышла замуж за маркиза Карло Риккарди Строцци, и имение принадлежало семье Строцци вплоть до 1984 года. Сейчас замок Панеретта и земли вокруг него принадлежат семье Альбизетти. Винодельческое хозяйство Castello della Paneretta (Кастелло делла Панеретта) выращивает только традиционные сорта винограда – санджовезе и канайоло. Настоящая гордость компании – очень старые виноградники со средней и высокой плотностью посадки, которые пережили плохие времена реконструкции виноградников Тосканы в 60-70-х годах. Таким образом, все новые лозы в имении происходят исключительно от местных автохтонных клонов, и полностью отражают характер терруара. Виноградники Castello della Paneretta поделены по типу почв на несколько основных участков: Terrine, Torre a Destra, Torre a Sinistra на мергелевых почвах, Ciliegio, Bossolo, Barbiano на слоях красных сланцевых аргиллитов, чередующихся с глинистыми и суглинистыми почвами, и Querciole, Poggio на известняковых почвах, богатых железом и алюминием. Эти различия находят выражение в разном характере вин Castello della Paneretta.

Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация при температуре 25-27°С в течение 10-12 дней. Выдержка в больших бочках из французского дуба (50 и 30 гл) в течение 12 месяцев.

Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

Почвы: почвы, сформированные в период Плиоцена (мергели, известняк, глина). Система формирования лозы: гюйо и кордон.

Яркий пурпурно-красный цвет. Чистый аромат с оттенками лесной малины, ежевики, брусники, вишни. Полный, гармоничный, сбалансированный вкус, бархатистые танины в долгом послевкусии.

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, таким как прошутто, спалла, панчетта, капиколло, основным блюдам на основе красного мяса и пернатой дичи, например бифштексу по-флорентийски (bistecca alla Fiorentina) или фаршированной перепелке с сыром пекорино.

«Сияющий рубиновый с оранжевыми бликами. Сладкая ванильная вишня в носе. Достаточно щедрый дуб и кислая вишня во вкусе. Довольно дерзкое и открытое, но баланс безупречный. Дженсис Робинсон.»

Вино Chianti Classico Riserva красное сухое 15 % алк., Италия, 0,75 л

Кьянти Классико Ризерва Вино защищенного наименования места происхождения сухое красное выдержанное регион Тоскана, категория DOCG.
Изготовлено из винограда сортов Санджовезе — 90% и Канайоло — 10%, выращенного в центральной части винодельческого региона Кьянти DOCG в итальянской провинции Тоскана, и выдержано в старых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Вино имеет красивый чистый тёмно-рубиновый цвет и яркий насыщенный фруктово-ягодный аромат с преобладанием тонов малины и оттенками обожжённого дуба. Во вкусе сочные фруктовые и ягодные тона с хорошо заметными пряными оттенками. Послевкусие сочное и мягкое. Рекомендуется подавать охлаждённым до t от +16ºС от +18ºС к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

РегионТоскана
Категория винаDOCG
Цвет винакрасное
Содержание сахарасухое
Сорт виноградаКанайоло, Санджовезе
Составвиноград сортов Санджовезе — 90%, Канайоло — 10%, антиокислитель диоксид серы Е220
Вид продуктавино
Содержание алкоголя, %15
Гастрономическое сочетаниебаранина, говядина, сыры
Вкусягодно-фруктовый
Меры предосторожностиАлкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА.
Материал упаковкистекло
Вид упаковкибутылка
Страна-производительИталия
ПроизводительКастелло делла Панеретта Азиенда Агрикола
Объем, л0.75
Пищевая и энергетическая ценность
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)75
Срок годности и температура хранения
Срок годностине ограничен при соблюдении условий хранения.
Температура храненияот +5 до +20 °C
Условия храненияХранить в вентилируемом помещении без постороннего запаха, исключая воздействие прямого солнечного света, при относительной влажности не более 85%. После вскрытия упаковки (бутылки) рекомендуется содержать в закрытом виде при температуре от +5 до +10 °C, соблюдая условия хранения.
Данные артикула
Номер артикула450724006
Отдел в ГипермаркетеОтдел Алкоголь

Внешний вид товара может отличаться от его изображения в интернет-магазине.
На фотографии представлен образец представления/сервировки продукта.
Количество товара при формировании заказа может быть изменено в меньшую сторону при отсутствии необходимого количества товара.

Вино Кьянти Классико

Лучшие сорта красного сухого вина «Кьянти Классико» относят к категории DOCG – контролируемой и гарантированной по происхождению. Производство сосредоточено в итальянской Тоскане. Изготавливают вино Chianti Classico из винограда Санджовезе с добавлением ягод Канайоло и Мальвазии: они придают напитку характерную танинность и кислотность.

Удобный фильтр поможет с выбором

  • Красное
  • Кьянти Классико Гран Селеционе
  • Красное Гран Селеционе
  • Сухое
  • Сухое Гран Селеционе
  • ещё

Вино Castello di Querceto Chianti Classico 2019 0,375 л.

Вино Castello di Querceto Chianti Classico 2018 0,75 л.

Вино Antinori Peppoli Chianti Classico 2018 0,75 л.

Вино Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2017 0,75 л.

Вино Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2018 0,75 л.

Статьи о вине

По цвету, сортовому составу, регионам и другим признакам

Лучшие винодельческие регионы Северной и Южной Америки, Австралии и Африки

Делаем сангрию, мимозу и другие коктейли с вином дома

Рекомендации по выбору сыра к красному, белому и игристому вину.

Все, что нужно знать о виноделии в Грузии

Что такое Vinho Verde и с чем его пить?

Вино Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2017 0,75 л.

Вино Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2018 0,75 л.

Вино Palazzo Nobile Chianti Classico Riserva 2014 0,75 л.

Вино Rocca di Montegrossi Geremia 2011 0,75 л.

Вино Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Riserva 2013 0,75 л.

Вино Castello della Paneretta Torre a Destra Chianti Classico Riserva 2010 0,75 л.

Вино Castello di Montefioralle Riserva Terre delle Falcole 2006 0,75 л.

Вино Castello di Montefioralle Terre delle Falcole 2011 0,75 л.

Вино Geografico Chianti Classico Riserva Montegiachi 2014 0,75 л.

Вино Palazzo Nobile Chianti Classico Riserva 2015 0,75 л.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Удобство и надежность

Персональное отношение и квалификация персонала

Только официальные поставки

Свыше 4 тысяч наименований в наличии

Продажи под контролем ЕГАИС

В нашем магазине

Можно купить вино Кьянти Классико по цене от 606 руб.:

  • 225 предложений в наличии и под заказ, из них 1 со скидкой и 20 в подарочной упаковке;
  • Объём от 0.375 до 3 л, крепость от 12% до 19.5%, выдержка от 5 месяцев до 9.5 лет;
  • Регион производства: Тоскана.

Следите за новинками и акциями: Instagram Youtube

Продажа в магазинах по адресам Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1 и Ленинский пр-т, д. 66, с 9:00 до 22:00.
ООО «Прогресо», ИНН 7720658332, лицензии № 77РПА0011517 от 02.09.2016 и № 77РПА0014704 от 08.11.2019.

Пн. – Пт. с 9:00 до 22:00 Магазин открыт

Сб. – Вс. с 11:00 до 22:00

  • Виски
  • Коньяк
  • Шампанское
  • Вино
  • Макаллан
  • Хеннесси
  • Чивас Ригал
  • Моет Шандон
  • Джонни Уокер
  • Лучший алкоголь
  • Наличные
  • Банковская карта
  • Юридическое лицо
  • vkontakte
  • facebook
  • twitter
  • whatsapp
  • telegram
  • viber
  • instagram
  • facebook
  • youtube

2006 — 2021 © Decanter.ru — Магазин элитного алкоголя

Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.

Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.

К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.

Читайте также  Вино valpolicella ripasso
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector